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Regina Vides

Regina Vides

Un vin rouge complexe et riche issu d'une parcelle
Regina Vides
75 cl.
2022
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Hermanos Sastre
Cave Hermanos Sastre
Contient des sulfites
100% Tinta del Pais
Cépages 100% Tinta del Pais
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Regina Vides 2022

Vin rouge Réserve Viticulture raisonnée. 18 mois en fûts de chêne français.

Style Regina Vides
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Légumineuses, Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de Regina Vides

La Ribera del Duero est le berceau des grands vins rouges. Avec La Rioja, cette appellation d'origine (D.O.), située en Castille-et-León (au confluent de Soria, Burgos, Segovia et Valladolid), est le témoignage vivant d'une tradition vieille de 2 500 ans, où le respect du terroir a toujours été l'objectif principal.

C'est dans ce contexte qu'est née en 1992 l'entreprise Hermanos Satre, une cave familiale où la tradition et le respect de la terre sont le fil conducteur de cette entreprise qui produit le Regina Vides, un vin rouge unique issu d'une seule parcelle. Les vignobles de Regina Vides sont situés sur le domaine de Las Tenada à La Horra (Burgos). Les vignes, âgées de 90 ans, poussent sur les pentes des rivières Duero et Gromejón, entre 814 et 840 mètres d'altitude, sur un sol argilo-calcaire. La grande amplitude thermique entre le jour et la nuit, typique du climat continental, favorise le dépôt d'anthocyanes (les pigments responsables de la coloration des variétés rouges). Le respect de la terre, cultivée naturellement sans engrais minéraux, herbicides ou insecticides, est au cœur de Hermanos Sastres. Tout le travail est fait à la main : de la récolte manuelle (dans des caisses de 12 kg) à la double sélection des meilleurs raisins (dans le vignoble et dans la cave).

Dans la cave, le protagoniste incontesté reste la terre, en écoutant le terroir et en laissant parler la vigne. Chaque lot de raisins est travaillé séparément, en séparant les vignes dans différentes cuves, où ils fermenteront avec des levures indigènes à une température contrôlée par des éléments réfrigérés. Une fois ce processus terminé, le Regina Vides est transvasé dans des fûts de chêne français, où la fermentation malolactique sera le point de départ d'un processus de vieillissement qui durera 18 mois. Enfin, vers les mois de décembre et janvier, les barriques seront sorties à l'extérieur afin que le froid hivernal (où la température peut atteindre -15 ºC) aide le vin à se stabiliser naturellement.

2020

Enate Reserva 2017 nous séduit avec son bouquet de prunes et de mûres à pleine maturité, entrelacé de nuances de cacao et d'une touche d'épices. En bouche, c'est une étreinte de saveurs où le fruit noir se marie à une légère note grillée et fumée, créant une harmonie parfaite avec une pointe d'amertume raffinée. Sa texture est veloutée, invitant à savourer sa concentration et son élégance à chaque gorgée.
2018

Le Regina Vides 2018 est un vin rouge concentré aux arômes complexes de fruits noirs mûrs, avec des notes épicées, des soupçons d'herbes aromatiques et un fond minéral. En bouche, il est gourmand, profond et enveloppant. Un vin mi-corsé avec des tanins fins et une bonne acidité bien intégrée. La finale est longue et persistante, avec des touches mentholées.
2016

Regina Vides 2016 est un rouge complexe et puissant. Au nez, il se révèle persistant et très élaboré, avec des nuances diversifiées telles qu'un fond minéral (goudron, charbon de bois et tourbe), des notes épicées (cannelle, poivre et une touche de vanille), caramel rouge, boisé, herbes aromatiques (santal et thym), arômes de fruits noirs, grillés et café. En bouche, il est savoureux, le caractère fruité persiste, avec une structure solide, des tanins nobles et des saveurs de fruits noirs frais, compote, cacao, menthol, herbes aromatiques et grains de café.
2020
93 Peñín
92 Suckling
2018
95 Peñín
2010
96 Peñín
2009
90 Parker
97 Peñín
2001
94 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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