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Decántalo
Contatto
Recaredo Turó d'en Mota

Recaredo Turó d'en Mota

L'eleganza del saper fare
Recaredo Turó d'en Mota
75 cl
2011
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Corpinnat
Tipologia di spumante Corpinnat
Recaredo
Cantina Recaredo
Contiene solfiti
100% Xarel·lo
Varietà 100% Xarel·lo
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneRecaredo Turó d'en Mota 2011

Corpinnat Brut Nature Agricoltura sostenibile. 100 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Stile Recaredo Turó d'en Mota
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Foie gras, Frutti di mare

Su Recaredo Turó d'en Mota

Recaredo Turó d'en Mota è uno spumante Corpinnat prodotto dalla cantina Recaredo. La cantina si trova a Sant Sadurní d'Anoia (Barcellona)

Recaredo Turó d'en Mota rappresenta l'eleganza della semplicità: un unico vigneto, una sola varietà, una vendemmia e una produzione molto limitata.

È uno spumante di terroir nel senso più ampio, ovvero, con l'espressione di un terreno molto calcareo, di microclima mediterraneo e prodotto esclusivamente con Xarel·lo da vigneti di un'unica tenuta piantati nel 1940. Svolge la prima fermentazione in botti di rovere e riposa in bottiglia per oltre 100 mesi.

Produzione molto limitata che non supera le 3.000 bottiglie. Bottiglia numerata e data di sboccatura.

Raccomandiamo di aprirlo qualche minuto prima di servire. Un vero lusso! Uno dei grandi!

2010
Recaredo Turó d'en Mota 2010 è uno spumante sottile ed elegante. Al naso emergono profumi che evocano un connubio di fiori ed erbe che si fondono armoniosamente con le note di frutta bianca matura, conferendo un tocco balsamico e molto fresco. Affiorano le sfumature affumicate e tostate, gli aromi di panetteria e le spezie tipiche della sua lunga maturazione. Al palato, si presenta vellutato, con una bollicina finissima, perfettamente integrata, lasciando un sapore elegante e un finale lungo, pulito e gustoso. Un esemplare raro, che evidenzia l'eccellenza degli spumanti di lunga maturazione, magistralmente realizzati.
 
2007

Recaredo Turó d'en Mota 2007 è uno spumante maturo che si presenta con una bolla fine e persistente. Al naso è molto espressivo con fragranze di frutta bianca e agrumi combinati con note tostate e di frutta secca. Al palato è intenso, fresco e minerale. Un corpinnat in piena armonia con un carbonico integrato, un passaggio elegante e un retrogusto tostato molto seducente.
2002 Un cava che riempie il palato di espressività, intensità ed eleganza. Raffinatissimo, con un lungo percorso secco, ricco di sfumature e molto fresco. Carbonico perfettamente integrato. Piena armonia, vivace, estremamente gradevole. Straordinariamente persistente con un grande retrogusto tostato. Tra i più eleganti che si possano trovare oggi.

Giallo paglierino, molto brillante e limpido. Bollicine finissime che formano una grande corona.

Sorprende per la sua grande intensità, espressività e complessità dopo un affinamento così lungo. Molto fresco, con una notevole quantità di frutta matura, soprattutto agrumi, intrecciata con delicati sentori tostati e di frutta secca. Sottile fondo minerale. Un cava seducente.
2010
98 Parker
2008
97 Parker
2007
97 Peñín
2006
95 Parker
97 Peñín
2005
95 Parker
97 Peñín
2004
96 Parker
97 Peñín
2003
95 Parker
96 Peñín
2002
96 Parker
2001
96 Parker
96 Peñín
2000
90 Peñín

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