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Decántalo
Contatto
Ponce Red wine

Ponce Red wine

La rusticità trasformata in eleganza
Ponce Red wine
75 cl
2024
98 Parker
95 Suckling
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Castiglia-La Mancia
Zona di produzione Castiglia-La Mancia
D.O. Manchuela
Denominazione di origine D.O. Manchuela
Ponce
Cantina Ponce
Contiene solfiti
85% Bobal, 15% Moravia Agria
Varietà 85% Bobal, 15% Moravia Agria
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazionePonce 2024

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 12 mesi in fudres.

Ponce 2024 è un vino rosso che si presenta con un'eleganza discreta che invita a scoprirla con calma. I suoi aromi delicatamente floreali risvegliano la curiosità, mentre al palato la sua freschezza si fonde con una morbidezza setosa che accarezza il palato. Il suo carattere serio e preciso riflette la nobiltà delle vecchie vigne, mostrando una purezza e un'eleganza che seducono senza ostentazione, ideale per coloro che apprezzano un vino che sussurra piuttosto che gridare, rivelando lentamente il suo autentico potenziale a ogni sorso.

Stile Ponce Red wine
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Pasta, Carni rosse

Su Ponce Red wine

Ponce è un vino rosso barricato prodotto da Bodegas Ponce nella D.O. Manchuela (Castiglia-La Mancia) con le varietà bobal e moravia agria.
 
Discepolo del grande maestro Telmo Rodríguez, Juan Antonio Ponce torna nella sua nativa Manchuela (Albacete) per avviare il suo progetto personale. Bodegas Ponce scommette sul recupero delle varietà autoctone come bobal, blanca albilla e la tinta moravia agria e le loro elaborazioni sono riconosciute per essere pulite, pure, semplici, dirette e lontane dai circuiti dei vini di qualità tipici.
 
 
Lavorando separatamente 40 parcelle che non superano i 2,5 ettari di estensione, le uve di Ponce beneficiano dell'altopiano e della buona aerazione. Inoltre, considerando che la bobal è una varietà di naturale durezza, attraverso un'agricoltura rispettosa, si cerca di ammorbidirla mediante rese non eccessivamente basse e vendemmia precoce. Da parte sua, l'uva di moravia agria è piantata su suolo calcareo.
 
 
In cantina Ponce fermenta separatamente ogni varietà con lieviti autoctoni in tini di legno e con una macerazione breve. Il vino invecchia per 17 mesi in barrique di rovere francese di grande formato (600 litri). Una volta pronto, viene imbottigliato senza filtrare, senza chiarificare.
 
 
Essendo una delle ultime novità della cantina, Ponce nasce come omaggio ai 15 anni del progetto. Un lavoro personale e di identità propria che gli ha valso il riconoscimento di grandi guru come Parker.
 
2024

Ponce 2024 è un vino rosso che si presenta con un'eleganza discreta che invita a scoprirla con calma. I suoi aromi delicatamente floreali risvegliano la curiosità, mentre al palato la sua freschezza si fonde con una morbidezza setosa che accarezza il palato. Il suo carattere serio e preciso riflette la nobiltà delle vecchie vigne, mostrando una purezza e un'eleganza che seducono senza ostentazione, ideale per coloro che apprezzano un vino che sussurra piuttosto che gridare, rivelando lentamente il suo autentico potenziale a ogni sorso.
2023

Ponce 2023 è un vino rosso dal colore tenue, grazie all'elevata percentuale di moravia agria. Al naso, presenta aromi riservati che si aprono con il tempo, svelando note di frutti rossi come ciliegie e fragole, insieme a sentori floreali, erbacei e un leggero affumicato, il tutto accompagnato da un sottofondo minerale. Al palato si distingue per una texture setosa che coniuga freschezza e serietà, con un profilo fluido e piacevole.

2022

Ponce 2022 sprigiona un fascino vibrante e fresco ad ogni sorso. Al naso, si percepiscono aromi di bacche e erbe, intrecciati con un sottile tocco floreale. Al palato passa con freschezza, mantenendo un'acidità equilibrata che invita a continuare a godere e che promette un buon invecchiamento in bottiglia. Un vino rosso di giovanile eleganza e vivacità.
2021

Ponce 2021 è un vino rosso concentrato con aromi complessi di fiori di viola, note erbacee e sentori affumicati e minerali. Al palato è vivace, potente e preciso. Un vino rotondo con tannini rustici ma al contempo eleganti, un'acidità ben integrata e un finale lungo e leggermente salino.
2018 Ponce 2018 è un vino rosso fluido con seducenti e mutevoli aromi di fiori, erbe e minerali. Al palato è brillante, potente e preciso. Un vino con tannini rustici elegantemente definiti e un finale lungo e leggermente salato.
2024
98 Parker
95 Suckling
2023
98+ Parker
2022
98 Parker
2021
97 Parker
2020
98 Parker
2019
96 Parker
2018
97 Parker

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