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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Panduro Quarterada

Panduro Quarterada

Un vino mediterraneo nato dall'amicizia
Biologico
Vegano
Naturale
Panduro Quarterada
75 cl
2024
94 Parker
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Dettagli
11.50%
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Isole Baleari
Zona di produzione Isole Baleari
Panduro Vinos
Cantina Panduro Vinos
Callet, Manto Negro
Varietà Callet, Manto Negro
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePanduro Quarterada 2024

Vino rosso Invecchiato in legno Naturale, Biologico e Vegano. 6 mesi in botti di rovere.

Stile Panduro Quarterada
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Pizze, Salumi, Piatti speziati, Pasta, Insalate

Su Panduro Quarterada

La regione vinicola di Maiorca (Isole Baleari) ha vissuto una crescita nella produzione di vino di qualità nelle ultime decadi. Il clima mediterraneo dell'isola, con inverni miti ed estati calde e secche, è favorevole alla coltivazione delle uve. Viticoltori impegnati hanno lavorato per migliorare la qualità del vino al fine di riflettere i paesaggi mozzafiato dell'isola. Ibon Apezteguia e Henrik Falk, due amici uniti dalla stessa passione, hanno creato Panduro Wines, un piccolo progetto nato a Colonia de San Pere, nel nord-est dell'isola, dedicato a esaltare la bellezza mediterranea con vini vivaci e autentici.

Esempio di questo lavoro, ci presentano Panduro Quarterada. Un blend realizzato con le varietà autoctone callet e manto negro coltivate in modo ecologico e senza l'uso di prodotti chimici. Viti vecchie di 50 anni piantate su terreno argilloso-calcareo nei comuni di Felatnix e Porreras. Una volta che l'uva raggiunge il momento ottimale di maturazione, viene vendemmiata a mano; in cantina l'uva viene selezionata, parzialmente diraspata e macerata per 16 giorni. La fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inossidabile da 1.000 kg con alcuni grappoli interi. Infine, il vino matura in botti usate di rovere francese da 500 litri e in serbatoi di acciaio inossidabile per 6 mesi. Una volta pronto, viene imbottigliato senza chiarifica, senza filtrazione e senza solfiti chimici aggiunti.

Con un approccio di minima intervento e massimo rispetto per l'ambiente, Panduro Quarterada è un vino nato dall'amicizia. Un vino rosso succoso, fresco e fluido, coerente con la filosofia dei vini naturali che riscopre l'essenza nascosta del paesaggio mediterraneo.

 

2023

Panduro Quarterada 2023 è un vino rosso che si presenta con un colore tenue che invita a scoprire la sua essenza delicata e raffinata. La sua maturità controllata e il basso contenuto alcolico conferiscono leggerezza al palato, mentre i suoi aromi vibranti e primari si distinguono per freschezza e succosità. Questo rosso etereo ed elegante si dispiega con una morbidezza che conquista i sensi, lasciando un'impressione deliziosa e memorabile.
2022

Panduro Quarterada 2022 è un vino rosso scorrevole con aromi di frutta rossa accompagnati da note erbacee e sentori speziati. Al palato è scorrevole, leggero e molto mediterraneo. Un vino di facile beva con un'acidità pronunciata e tannini evidenti. Il finale è piacevole e con molto flow.
2024
94 Parker
2023
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