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Decántalo
Contatto
Biologico
Naturale
Panduro Quartó

Panduro Quartó

Una compagnia eccellente
Biologico
Naturale
Panduro Quartó
75 cl
2024
93 Parker
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Dettagli
11.00%
Alcol 11.00%
Isole Baleari
Zona di produzione Isole Baleari
Panduro Vinos
Cantina Panduro Vinos
100% Callet
Varietà 100% Callet
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePanduro Quartó 2024

Vino rosso Naturale e Biologico. 6 mesi sulle fecce in acciaio inox e botti.

Stile Panduro Quartó
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi morbidi, Carni bianche, Funghi, Pasta, Insalate

Su Panduro Quartó

Che i buoni amici e i buoni vini siano presenti proprio quando uno ne ha bisogno è una verità innegabile. Uno dei miracoli quotidiani della vita a cui non possiamo, né vogliamo rinunciare. Si tratta di un binomio così potente che è del tutto normale scoprire progetti vinicoli che nascono da un'amicizia. Una prova, in larga misura, del ruolo inseparabile di entrambi e che permette di confluire in forme e gusti. È così che nasce Panduro Vinos, un progetto guidato da Ibon Apezteguia e Henrik Falk che parte dall'idea di viaggiare e produrre vini laddove questi due fattori si incontrano. Per iniziare, avviano l'attività sull'isola di Maiorca con 700 bottiglie della loro prima vendemmia in una tenuta situata a Colonia de San Pere, nel nord-est dell'isola, e frutto del loro lavoro ci presentano vini autentici come questo Panduro Quartó.

Considerando che l'energia generata da queste associazioni che nascono dall'amicizia è solitamente caratterizzata da più entusiasmo che denaro, più volontà che risultati e più passione che competenza, Panduro Quartó è una scoperta difficile da dimenticare. Prodotto con la varietà autoctona callet piantata su suolo argilloso-calcareo, viene praticata un'agricoltura biologica e rispettosa dell'ambiente. Dopo una vendemmia manuale, le uve, in parte diraspate e in parte con grappoli interi, passano attraverso una fermentazione alcolica con lieviti autoctoni per 14 giorni in serbatoi di acciaio inossidabile. Successivamente il vino affina in barriques di rovere francese e in acciaio inossidabile per 6 mesi.

Con meno di 1g/l di zucchero residuo e senza solfiti aggiunti, Panduro Quartó si presenta come un'espressione pura di terre mediterranee. Un vino rosso naturale frutto dell'amicizia, ideale per condividere i bei momenti.


 

2023

Panduro Quartó 2023 si presenta con un profilo fruttato e leggero, ideale per godere delle giornate calde. Al naso, emergono aromi di ciliegie e lamponi, che conferiscono freschezza e vivacità. Al palato, il suo basso contenuto alcolico si traduce in un'elegante leggerezza, rendendo ogni sorso fluido e gradevole. Questo vino maiorchino sorprende per la sua freschezza, offrendo un'alternativa rinfrescante ai rossi mediterranei più robusti. Un vino che invita ad essere condiviso in buona compagnia.

2021

Panduro Quartó 2021 è un vino rosso scorrevole con aromi di frutta rossa, note di fiori selvatici e tocchi speziati. Al palato è leggero, fresco e di facile beva. Un vino succulento con un'acidità presente e tannini marcati. Il finale è lungo e rinfrescante.
2024
93 Parker

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