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Biowein
Vegan
Naturwein
Panduro Quarterada

Panduro Quarterada

Ein mediterraner Wein, geboren aus Freundschaft
Biowein
Vegan
Naturwein
Panduro Quarterada
75 cl.
2024
94 Parker
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Balearen
Herstellungsgebiet Balearen
Panduro Vinos
Bodega Panduro Vinos
Callet, Manto Negro
Rebsorten Callet, Manto Negro
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Panduro Quarterada 2024

Rotwein Reifung in Holz Naturwein, Biowein und Vegan. 6 meses en barricas de roble.

Stil Panduro Quarterada
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Pizzen, Wurstwaren, Würzige Gerichte, Nudeln, Salate

Über Panduro Quarterada

Die Weinbauregion Mallorca (Balearen) hat in den letzten Jahrzehnten einen Aufschwung in der Produktion von Qualitätswein erlebt. Das mediterrane Klima der Insel mit milden Wintern und warmen, trockenen Sommern begünstigt den Weinanbau. Engagierte Winzer haben daran gearbeitet, die Qualität des Weins zu verbessern, um die atemberaubenden Landschaften der Insel widerzuspiegeln. Ibon Apezteguia und Henrik Falk, zwei Freunde, die durch dieselbe Leidenschaft verbunden sind, haben Panduro Wines gegründet, ein kleines Projekt, das in Colonia de San Pere im Nordosten der Insel entstanden ist und sich zum Ziel gesetzt hat, die Schönheit des Mittelmeers durch fröhliche und authentische Weine zu fördern.

Als Beispiel für diese Arbeit präsentieren sie uns Panduro Quarterada. Eine Coupage aus den einheimischen Sorten Callet und Manto Negro, die biologisch und ohne den Einsatz von chemischen Produkten angebaut werden. 50 Jahre alte Rebstöcke, gepflanzt auf Ton-Kalk-Böden in den Gemeinden Felatnix und Porreras. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen, in der Kellerei ausgewählt, teilweise entrappt und 16 Tage lang eingemaischt. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 1.000 kg, zusammen mit einigen ganzen Rispen. Schließlich reift der Wein für sechs Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und in Edelstahltanks. Wenn der Wein fertig ist, wird er ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von chemischen Sulfiten in Flaschen abgefüllt.                     

Der Panduro Quarterada ist ein Wein, der aus Freundschaft geboren wurde und der sich durch ein Minimum an Eingriffen und ein Maximum an Respekt für die Umwelt auszeichnet. Ein saftiger, frischer und süffiger Rotwein im Einklang mit der Philosophie der natürlichen Weine, der die Essenz der mediterranen Landschaft wiederentdeckt.

 

2023

Panduro Quarterada 2023 ist ein Rotwein, der sich mit einer zarten Farbe präsentiert, die dazu einlädt, seine delikate und raffinierte Essenz zu entdecken. Seine kontrollierte Reife und sein niedriger Alkoholgehalt verleihen ihm Leichtigkeit am Gaumen, während seine lebendigen und primären Aromen durch ihre Frische und Saftigkeit hervorstechen. Dieser ätherische und elegante Rotwein entfaltet sich mit einer Sanftheit, die die Sinne erobert und einen köstlichen und unvergesslichen Eindruck hinterlässt.
2022

Panduro Quarterada 2022 ist ein süffiger Rotwein mit Aromen von roten Früchten, begleitet von Kräuternoten und Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen ist er süffig, leicht und sehr mediterran. Ein leicht zu trinkender Wein mit einer ausgeprägten Säure und markanten Tanninen. Der Abgang ist angenehm und absolut süffig.
2024
94 Parker
2023
94 Parker

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