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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Naturale
Matassa Romanissa Casot

Matassa Romanissa Casot

Garnacha Peluda e Cariñena autoctone del Languedoc-Roussillon
Biodinamico
Naturale
Matassa Romanissa Casot
75 cl
2023
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Linguadoca-Rossiglione
Zona di produzione Linguadoca-Rossiglione
Vin de France
Denominazione di origine Vin de France
Domaine Matassa
Cantina Domaine Matassa
90% Garnacha Peluda, 10% Cariñena
Varietà 90% Garnacha Peluda, 10% Cariñena
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMatassa Romanissa Casot 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico e Naturale. 15 mesi in barrique di rovere francese da 500 L.

Stile Matassa Romanissa Casot
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Affumicati, Pasta, Carni rosse

Su Matassa Romanissa Casot

Matassa Romanissa Casot è un vino rosso naturale ottenuto da Garnacha Peluda e Carignano e talvolta con una piccola aggiunta di Mourvedre. Viene prodotto da Domaine Matassa, cantina situata nel Languedoc-Roussillon.

Domaine Matassa è una cantina del sud della Francia che possiede piccole parcelle di vigneti molto antichi. Complessivamente, queste parcelle coprono circa 15 ettari. Le coltivano seguendo i principi della biodinamica e nelle loro vinificazioni utilizzano pochissimo zolfo e nessun additivo ausiliario di lavorazione, tutto per garantire che il vino finale sia la pura espressione delle uve e del terroir da cui provengono.

I terreni dei vigneti del Matassa Romanissa Casot sono costituiti da scisti ricchi di ferro. Hanno tra i 30 e i 115 anni e producono un rendimento molto basso, di circa 15 ettolitri per ettaro. Tutte le parcelle vengono vendemmiate manualmente per rispettare al massimo l'integrità dell'uva e poter selezionare i migliori grappoli direttamente in campo.

Matassa Romanissa Casot viene prodotto macerando parte dei grappoli interi. Dopo la fermentazione, il vino matura in botti da 228 e 500 litri per un periodo di 22-24 mesi. Viene imbottigliato dopo una leggera filtrazione ma senza chiarificazione.

Matassa Romanissa Casot è un rosso piacevole in cui la frutta è presente e l'affinamento ha conferito complessità e rinforzato la sua struttura.
2017 Matassa Romanissa Casot 2017 presenta un bouquet delicato con note di frutti rossi, fiori e accenti di spezie e balsamici. Al palato è fresco, con un buon attacco e una media struttura, e un piacevole retrogusto che richiama le percezioni olfattive, arricchito da pennellate di macchia mediterranea.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

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