Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +75 CHF con il codice REGALO

Decántalo
Contatto
Biodinamico
Naturale
La Salada Vinya Oncle Jaume

La Salada Vinya Oncle Jaume

Freschezza e profondità in un bianco di minima intervento
Biodinamico
Naturale
La Salada Vinya Oncle Jaume
75 cl
2023
redeemOttieni 0,80 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,80 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Penedès
Denominazione di origine D.O. Penedès
Celler La Salada
Cantina Celler La Salada
Pet-Nat, Vino
70% Malvasía Rosa, 30% Malvasía de Sitges
Varietà 70% Malvasía Rosa, 30% Malvasía de Sitges
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLa Salada Vinya Oncle Jaume 2023

Vino bianco Biodinamico e Naturale. 12 mesi in damigiane.

La Salada Vinya Oncle Jaume 2023 è una straordinaria incarnazione della freschezza imbottigliata. Al naso, dispiega un vibrante bouquet di aromi che evocano croccanti mele verdi e succose pere estive. Al palato, questo vino bianco seduce con una texture leggera che accarezza delicatamente il gusto. L'acidità fresca conferisce un carattere vivace e il suo persistente finale lascia il desiderio di assaporarne ancora. L'annata 2023 è stata particolarmente favorevole, esaltando un'espressione pura e luminosa delle uve. Questo vino è una scelta consigliata per chi cerca un'esperienza fresca e piena di vita.
Stile La Salada Vinya Oncle Jaume
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Sushi, Pesce azzurro, Frutti di mare

Su La Salada Vinya Oncle Jaume

Che un'antica vite torni a fruttificare dopo anni di oblio. Che qualcuno decida di non sradicare una vigna perché "non è redditizia". Che una varietà minoritaria torni ad avere una voce. Che un vino venga prodotto senza correzioni, senza fretta, senza pretendere di essere altro che se stesso. Questo, oggi, è insolito. Ecco perché, quando su un'etichetta leggiamo "Vinyes Insòlites" (vigne insolite), vale la pena fermarsi. Non è solo un nome curioso: è un indizio che ciò che c'è dentro la bottiglia ha qualcosa da dire, qualcosa che esce dai binari.

Così si presenta La Salada Vinya Oncle Jaume, un vino bianco naturale, di minima intervento, con un nome che rende omaggio a una vigna specifica —quella dello Zio Jaume— e che, come suggerisce il suo titolo, ha qualcosa di insolito fin dalle radici.

Questo vino nasce nel cuore del progetto La Salada, promosso da Toni Carbó nel Pla del Penedès (Catalogna). Un luogo dove il tempo si misura in vendemmie, i trattamenti chimici sono vietati per convinzione e ogni vigna ha un nome, una storia e un carattere. Toni, quarta generazione di viticoltori, da anni dimostra che il cammino più onesto è spesso il più esigente: fidarsi dell'uva, del suolo e dell'istinto, senza maschere.

La Salada Vinya Oncle Jaume è un bianco composto da malvasia rosa e malvasia di Sitges, due varietà poco comuni che apportano aroma, texture e un'identità che non necessita di spiegazioni. Il vino fermenta spontaneamente e matura per 12 mesi in damigiane, quei vecchi globi di vetro che oggi sembrano un ammiccamento romantico, ma che, nelle mani di Toni, hanno un senso tecnico e poetico.

Il risultato è La Salada Vinya Oncle Jaume, un vino con nervo, con sfumature, con freschezza senza additivi e profondità senza peso. Non cerca di piacere a tutti. Cerca di essere fedele a ciò che è. E in un mondo che premia il prevedibile, questo sì che è insolito. E per fortuna, anche delizioso.

 

2023 La Salada Vinya Oncle Jaume 2023 è una straordinaria incarnazione della freschezza imbottigliata. Al naso, dispiega un vibrante bouquet di aromi che evocano croccanti mele verdi e succose pere estive. Al palato, questo vino bianco seduce con una texture leggera che accarezza delicatamente il gusto. L'acidità fresca conferisce un carattere vivace e il suo persistente finale lascia il desiderio di assaporarne ancora. L'annata 2023 è stata particolarmente favorevole, esaltando un'espressione pura e luminosa delle uve. Questo vino è una scelta consigliata per chi cerca un'esperienza fresca e piena di vita.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

39,85 CHF Dazio assolto

  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,80 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.