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Decántalo
Contatto
Biologico
Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio

Freschezza, raffinatezza ed equilibrio
Biologico
Hacienda Monasterio
75 cl
2023
Magnum
2022
94 Parker
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Hacienda Monasterio
Cantina Hacienda Monasterio
Contiene solfiti
89% Tinto Fino, 11% Cabernet Sauvignon
Varietà 89% Tinto Fino, 11% Cabernet Sauvignon
17.0
Servizio 17.0

Etichetta elettronica

Note di degustazioneHacienda Monasterio 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico e Agricoltura sostenibile. 20 mesi in botti di rovere francese.

Hacienda Monasterio 2023 ti accoglie con un vibrante colore rosso ciliegia che invita a scoprire la sua complessità. Al naso, offre un seducente bouquet di frutti neri come more e prugne, intrecciati con sfumature di spezie dolci e tocchi di tabacco. Al palato, il suo profilo potente e concentrato si dispiega con tannini ben strutturati e un'acidità equilibrata. Il legno apporta eleganza con sottili note di vaniglia e cacao. Questa annata si distingue per il suo equilibrio e profondità, ideale per chi cerca un rosso con carattere e raffinatezza che susciti emozioni ad ogni sorso.

Stile Hacienda Monasterio
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio è un vino rosso prodotto da Bodegas Hacienda Monasterio, nella prestigiosa DO Ribera del Duero.

Hacienda Monasterio è una delle grandi cantine della Ribera del Duero, guidata da Peter Sisseck, il rinomato enologo danese creatore di Pingus, uno dei migliori vini spagnoli della storia. Inoltre, i vigneti della cantina si trovano in una zona privilegiata della D.O., tra Pesquera e Valbuena del Duero. Si tratta della celebre "milla de oro" così denominata per le eccezionali caratteristiche del terroir e per ospitare alcune delle migliori cantine di Spagna.

Hacienda Monasterio è prodotto a partire dalla varietà tinto fino (la più rappresentativa della Ribera), integrata con una piccola percentuale di cabernet sauvignon. L'uva proviene da vigneti di un'unica tenuta, con suoli molto calcarei che conferiscono grande finezza ed eleganza al vino. Inoltre, l'orientamento a sud delle vigne favorisce la maturazione dell'uva e le basse rese delle piante contribuiscono a una grande capacità aromatica e a un mosto molto concentrato.

La coltivazione della vigna è biologica, non si utilizzano pesticidi né erbicidi né alcun tipo di concime chimico che possa avere un impatto negativo sull'ambiente. In questo modo l'attività biologica naturale del suolo si mantiene intatta, permettendo alla vigna di esprimere la vera identità del suo terroir. L'uva viene vendemmiata manualmente e trasportata in cantina in piccole casse di plastica. Una volta in cantina, vengono selezionati solo i grappoli nelle migliori condizioni.

Per la produzione di Hacienda Monasterio, dopo una completa diraspatura, le uve macerano per 24 giorni. Successivamente si effettua una fermentazione esclusivamente con i lieviti naturali del vigneto stesso. Dopo la vinificazione, Hacienda Monasterio matura per oltre un anno in barriques di rovere francese Allier (30% barrique nuova e 70% barrique di tre vini) con travasi ogni tre mesi.

Hacienda Monasterio rappresenta la forza, l'equilibrio e l'eleganza dei vini rossi della Ribera.

2023

Hacienda Monasterio 2023 ti accoglie con un vibrante colore rosso ciliegia che invita a scoprire la sua complessità. Al naso, offre un seducente bouquet di frutti neri come more e prugne, intrecciati con sfumature di spezie dolci e tocchi di tabacco. Al palato, il suo profilo potente e concentrato si dispiega con tannini ben strutturati e un'acidità equilibrata. Il legno apporta eleganza con sottili note di vaniglia e cacao. Questa annata si distingue per il suo equilibrio e profondità, ideale per chi cerca un rosso con carattere e raffinatezza che susciti emozioni ad ogni sorso.
2022 Hacienda Monasterio 2022 presenta un colore rosso-viola intenso. Al naso, si distingue per le sue note minerali, con accenni di menta e frutti rossi come ciliegia e lampone, completate da un fondo di menta che conferisce freschezza. Al palato, l'ingresso è setoso ed equilibrato, con un tannino vivace che dona struttura e vitalità. Il suo profilo è concentrato, dove si apprezzano nuovamente le sfumature fruttate e minerali, culminando in un finale notevole che riflette l'eleganza dei grandi vini della Ribera del Duero.
2021

Hacienda Monasterio 2021 si presenta come un vino rosso di Ribera del Duero che affascina con il suo carattere leggermente speziato e una maturità che promette di evolversi magnificamente. Al naso, si dispiegano aromi di frutti neri come more e prugne, intrecciati con un tocco sottile di vaniglia. Al palato, la sua generosità si manifesta in una consistenza succosa e sapori intensi che sono ancora in fase di apertura, rivelando un potenziale concentrato. Questo vino è un viaggio promettente attraverso la ricchezza e la complessità che caratterizzano i rossi di questa prestigiosa regione.
2020

Hacienda Monasterio 2020 è un vino rosso scuro, brillante e concentrato con complessi aromi di frutta nera matura accompagnati da note di liquirizia e tocchi minerali. Una volta in bocca, mostra un ingresso fresco, pulito e vivace. È un vino di medio corpo con tannini ben levigati e un'acidità energica. Il finale è lungo, morbido e setoso.
2017 Hacienda Monasterio 2017 è un vino rosso concentrato con intensi aromi di frutta rossa, note minerali e un fondo erbaceo con tocchi speziati. Al palato è complesso, setoso ed equilibrato. Presenta tannini pronunciati che conferiscono struttura e freschezza. Il finale è lungo e persistente. Un vino con un ottimo potenziale di invecchiamento in bottiglia.
2015 Hacienda Monasterio 2015 rispecchia l'eccezionale annata che si è verificata nella Ribera del Duero. Una maturazione e concentrazione ottimali dell'uva, perfette per un prolungato affinamento in botte. Il risultato è un vino rosso concentrato e strutturato, in cui si possono apprezzare i frutti neri e il carattere tannico conferito dalla botte che si affinerà nel corso degli anni.
2012 Ingresso potente e fruttato. Al palato più morbido, setoso, lascia piacevoli sensazioni di frutta rossa matura con squisiti sentori minerali. Tannini levigati e acidità ben equilibrata. Un vino strutturato e di grande eleganza.

Granato intenso e attraente con riflessi violacei.

Intenso e molto complesso. Emergono abbondanti aromi di frutta rossa e nera su un fine fondo tostato, con certi sentori minerali, speziati e balsamici.
2011 In bocca si rivela un vino morbido e estremamente setoso. Tannini molto nobili, levigati. Abbondanza di frutta, tocchi minerali e un'acidità perfettamente equilibrata.

Alla vista presenta un bel colore granato, leggermente brillante.

Di grande complessità aromatica. Liquirizia, ribes e alcune reminiscenze minerali, il tutto avvolto da note della maturazione in botte.
2009 In bocca presenta una texture straordinaria, un percorso segnato da una frutta nitida e fresca (prugna, fragola), perfettamente integrata con l'acidità e tannini morbidi che si percepiscono delicatamente nella parte superiore del palato. Finale lungo, fruttato e persistente. È un vino tinto con una notevole capacità di invecchiamento.

Colore intenso rubino scuro. Di alta consistenza, ha un aspetto pulito e brillante.

Il naso è di elevata intensità. Emanano generosi aromi di frutta nera e note minerali insieme a un sottile ricordo di violette e liquirizia nera. Sullo sfondo appaiono piacevoli e nobili legni.
2006 In bocca si presenta setoso con tannini giovani che lasciano spazio a un finale lungo con ricordi di legno e frutta che si integreranno col tempo.

Rubino brillante molto scuro.

I suoi aromi sono complessi, con la frutta che predomina sul legno. Troviamo note minerali e tostate.
2023
94 Parker
2022
94 Parker
93 Peñín
2021
95 Parker
2020
94+ Parker
2019
94 Parker
2018
94 Parker
93 Peñín
2017
92 Peñín
2015
95 Parker
93 Peñín
2014
94 Parker
93 Peñín
2013
95 Parker
93 Peñín
2012
94 Parker
2011
93 Parker
2010
93 Parker
2009
89 Parker
92 Peñín
2006
93 Parker
93 Peñín

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