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Biowein
Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio

Frische, Feinheit und Ausgewogenheit
Biowein
Hacienda Monasterio
75 cl.
2023
Magnum
2022
94 Parker
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Hacienda Monasterio
Bodega Hacienda Monasterio
Enthält Sulfite
89% Tinto Fino, 11% Cabernet Sauvignon
Rebsorten 89% Tinto Fino, 11% Cabernet Sauvignon
17.0
Trinktemperatur 17.0

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Hacienda Monasterio 2023

Rotwein Reifung in Holz Biowein und Respektvolle Landwirtschaft. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Hacienda Monasterio 2023 empfängt Sie mit einer lebhaften kirschroten Farbe, die dazu einlädt, ihre Komplexität zu entdecken. In der Nase bietet sie ein verführerisches Bouquet von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, durchzogen von Nuancen süßer Gewürze und Tabaknoten. Beim Verkosten entfaltet sich ihr kraftvolles und konzentriertes Profil mit gut strukturierten Tanninen und ausgewogener Säure. Das Holz verleiht Eleganz mit subtilen Noten von Vanille und Kakao. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch sein Gleichgewicht und seine Tiefe aus, ideal für diejenigen, die einen Rotwein mit Charakter und Raffinesse suchen, der mit jedem Glas Emotionen weckt.

Stil Hacienda Monasterio
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Wild

Über Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio ist ein Rotwein, der von Bodegas Hacienda Monasterio in der DO Ribera del Duero hergestellt wird. 

Hacienda Monasterio gehört zu den bedeutendsten Weingütern der Ribera del Duero, geleitet von Peter Sisseck, dem bekannten dänischen Önologen und Schöpfer von Pingus, einem der besten spanischen Weine der Geschichte. Zudem befinden sich die Weinberge des Weinguts in einer privilegierten Zone der D.O., zwischen Pesquera und Valbuena del Duero. Dies ist die berühmte "Goldene Meile", die für die außergewöhnlichen Eigenschaften des Terroirs und die Ansammlung einiger der besten Weingüter Spaniens bekannt ist.  

Hacienda Monasterio wird aus der Sorte Tinto Fino (die repräsentativste der Ribera) hergestellt, ergänzt durch einen kleinen Prozentsatz der Sorte Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von Weinbergen eines einzigen Guts mit sehr kalkhaltigen Böden, die dem Wein große Finesse und Eleganz verleihen. Zudem begünstigt die südliche Ausrichtung der Weinberge die Reifung der Trauben, und die niedrigen Erträge der Rebstöcke tragen zu einem hohen aromatischen Potenzial und einem stark konzentrierten Most bei.

Der Weinbau erfolgt ökologisch, es werden keine Pestizide, Herbizide oder chemische Düngemittel verwendet, die negative Auswirkungen auf die Umwelt haben könnten. Auf diese Weise bleibt die natürliche biologische Aktivität des Bodens intakt, was der Rebe ermöglicht, die authentische Identität ihrer Umgebung auszudrücken. Die Trauben werden vollständig von Hand gelesen und in kleinen Plastikkisten zur Kellerei transportiert. Einmal in der Kellerei, werden nur die Trauben ausgewählt, die sich in bestem Zustand befinden.

Für die Herstellung von Hacienda Monasterio werden die Trauben nach vollständigem Entrappen 24 Tage lang mazeriert. Anschließend erfolgt eine Fermentation ausschließlich mit den natürlichen Hefen des Weinbergs. Nach der Vinifikation reift Hacienda Monasterio über ein Jahr in französischen Allier-Eichenfässern (30% neues Holz und 70% Fässer mit drei Weinen) mit Umfüllungen alle drei Monate.

Hacienda Monasterio verkörpert die Kraft, das Gleichgewicht und die Eleganz der Rotweine der Ribera.

2023

Hacienda Monasterio 2023 empfängt Sie mit einer lebhaften kirschroten Farbe, die dazu einlädt, ihre Komplexität zu entdecken. In der Nase bietet sie ein verführerisches Bouquet von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, durchzogen von Nuancen süßer Gewürze und Tabaknoten. Beim Verkosten entfaltet sich ihr kraftvolles und konzentriertes Profil mit gut strukturierten Tanninen und ausgewogener Säure. Das Holz verleiht Eleganz mit subtilen Noten von Vanille und Kakao. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch sein Gleichgewicht und seine Tiefe aus, ideal für diejenigen, die einen Rotwein mit Charakter und Raffinesse suchen, der mit jedem Glas Emotionen weckt.
2022 Hacienda Monasterio 2022 zeigt eine intensive rot-violette Farbe. In der Nase besticht er durch seine mineralischen Noten, mit Anklängen von Minze und roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch einen Hauch von Pfefferminze, der Frische verleiht. Am Gaumen ist der Auftakt seidig und ausgewogen, mit einem nervösen Tannin, das ihm Struktur und Vitalität verleiht. Sein Profil ist konzentriert, wobei erneut die fruchtigen und mineralischen Nuancen zur Geltung kommen und in einem bemerkenswerten Abgang gipfeln, der die Eleganz der großen Weine der Ribera del Duero widerspiegelt.
2021

Hacienda Monasterio 2021 präsentiert sich als ein Rotwein aus dem Ribera del Duero, der mit seiner leicht würzigen Note und einer Reife, die eine wunderbare Entwicklung verspricht, begeistert. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, die mit einem subtilen Hauch von Vanille verwoben sind. Am Gaumen zeigt sich seine Großzügigkeit in einer saftigen Textur und intensiven Geschmacksnoten, die sich noch entfalten und ein konzentriertes Potenzial offenbaren. Dieser Likörwein ist eine vielversprechende Reise durch den Reichtum und die Komplexität, die die Rotweine dieser renommierten Region auszeichnen.
2020

Hacienda Monasterio 2020 ist ein dunkler, brillanter und konzentrierter Rotwein mit komplexen Aromen von reifen schwarzen Früchten, begleitet von Noten von Lakritz und mineralischen Anklängen. Am Gaumen bietet er einen frischen Auftakt, sauber und lebendig. Es handelt sich um einen mittelkräftigen Wein mit gut geschliffenen Tanninen und energischer Säure. Der Abgang ist lang, glatt und seidig.
2017 Hacienda Monasterio 2017 ist ein konzentrierter Rotwein mit intensiven Aromen von roten Früchten, mineralischen Noten und einem Hintergrund von Kräutern mit würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er komplex, glatt und ausgeglichen. Er bietet ausgeprägte Tannine, die Struktur und Frische verleihen. Sein Abgang ist lang und anhaltend. Ein Wein mit vielversprechender Zukunft.
2015 Hacienda Monasterio 2015 spiegelt den ausgezeichneten Jahrgang wider, der in Ribera del Duero produziert wurde. Eine perfekte Reife und Konzentration der Traube, perfekt für einen längeren Fassausbau. Das Ergebnis ist ein konzentrierter und strukturierter Rotwein, bei dem die schwarze Frucht und der tanninhaltigen Charakter durch den Fassausbau deutlich wird, der im Laufe der Jahre weiter poliert wird.
2012 Ein kraftvoller und fruchtiger Auftakt. Im Verlauf weicher und seidiger, hinterlässt angenehme Empfindungen reifer roter Früchte mit exquisiten mineralischen Nuancen. Polierte Tannine und sehr gut ausbalancierte Säure. Ein strukturierter Wein von großer Eleganz.

Intensives und ansprechendes Granatrot mit violetten Reflexen.

Intensiv und sehr komplex. Es treten reichhaltige Aromen roter und schwarzer Früchte auf einer feinen gerösteten Basis zutage, mit gewissen mineralischen, würzigen und balsamischen Nuancen.
2011 Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und äußerst seidig. Sehr edle, polierte Tannine. Reichlich Frucht, mineralische Nuancen und eine sehr ausgewogene Säure.

Visuell präsentiert er sich in einem schönen, etwas leuchtenden Granatrot.

Von großer aromatischer Komplexität. Lakritz, Johannisbeeren und einige mineralische Anklänge, alles umhüllt von Noten des Barrique-Ausbaus.
2010 Eine großartige Textur, klare Frucht, frisch (Kirschen, Erdbeere) und perfekt mit der Säure vereint. Weiche Tannine, die am oberen Gaumen spürbar sind. Ein langer, furchtiger und andauernder Abgang. Ein lagerfähiger Rotwein.

Dunkles Rubinrot. Hohe Farbdichte, sauber und glänzend.

Intensive Aromatik. Es strömen feurige Aromen von dunklen Früchten heraus, Noten von Mineralik neben feinem Aroma von Veilchen und Lakritz. Eher schüchtern verhalten sich die Holznoten, edel und angenehm.
2009 Eine großartige Textur, klare Frucht, frisch ( Kirschen, Erdbeere) und perfekt mit der Säure vereint. Weiches Tannin, die am oberen Gaumen spürbar sind. Ein langer, furchtiger und andauernder Abgang. Ein lagerfähiger Rotwein.

Dunkles Rubinrot. Hohe Farbdichte, sauber und glänzend.

Intensive Aromatik. Es strömen feurige Aromen von dunklen Früchten heraus, Noten von Mineralik neben feinem Aroma von Veilchen und Lakritz. Eher schüchtern verhalten sich die Holznoten, edel und angenehm.
2006 Im Mund ist er seidig und jungen Tanninen, die den Weg für ein langes Finale mit Noten von Holz und Frucht, die im Laufe der Zeit integriert werden.

Sehr dunkles Rubin helle.

Seine Aromen sind komplex, dominiert die Frucht auf Holz. Wir haben gefunden: Mineralien und Röstnoten.
2023
94 Parker
2022
94 Parker
93 Peñín
2021
95 Parker
2020
94+ Parker
2019
94 Parker
2018
94 Parker
93 Peñín
2017
92 Peñín
2015
95 Parker
93 Peñín
2014
94 Parker
93 Peñín
2013
95 Parker
93 Peñín
2012
94 Parker
2011
93 Parker
2010
93 Parker
2009
89 Parker
92 Peñín
2006
93 Parker
93 Peñín

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