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Decántalo
Contatto
Guímaro Finca Pombeiras

Guímaro Finca Pombeiras

Un assemblaggio con varietà autoctone della Ribeira Sacra
Guímaro Finca Pombeiras
75 cl
2023
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Galizia
Zona di produzione Galizia
D.O. Ribeira Sacra
Denominazione di origine D.O. Ribeira Sacra
Guímaro
Cantina Guímaro
Contiene solfiti
Caíño Tinto, Garnacha Tinta, Mencía, Sousón
Varietà Caíño Tinto, Garnacha Tinta, Mencía, Sousón
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneGuímaro Finca Pombeiras 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile.

Stile Guímaro Finca Pombeiras
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse

Su Guímaro Finca Pombeiras

Guímaro Finca Pombeiras è un vino rosso prodotto nella D.O. Ribeira Sacra dalla Bodega Guímaro, una cantina familiare con una produzione limitata di vini straordinari.
Guímaro Finca Pombeiras è un blend con la varietà Mencía come principale, affiancata da altre varietà come Garnacha, Caiño o Sousón. Le uve provengono da Finca Pombeiras, un vigneto con viti di circa 70 anni piantate su terrazze di ardesia su pendii ripidi che raggiungono il 50% di inclinazione.
Bodega Guímaro pratica un'agricoltura biologica e rispettosa dell'ambiente. La vendemmia è effettuata manualmente e la vinificazione segue metodi tradizionali, iniziando con la pigiatura delle uve.
La fermentazione avviene per 50 giorni in coni di legno con lieviti autoctoni del vigneto stesso. Dopo una leggera pressatura manuale, il vino matura per 12-14 mesi in barrique di rovere francese da 225 litri.
Prima dell'imbottigliamento, Guímaro Finca Pombeiras viene decantato naturalmente in serbatoio.
Guímaro Finca Pombeiras è il fratello di La Penitencia, vino prodotto dal noto enologo Raúl Pérez utilizzando le uve e le strutture di questa cantina.
Di Guímaro Finca Pombeiras vengono prodotte solo poco più di 500 bottiglie. Quindi, se vuoi essere tra i pochi fortunati a provarlo, affrettati!

2022 Guímaro Finca Pombeiras 2022 stupisce con la sua eleganza e personalità unica. Al naso, si apre un sottile ventaglio di aromi fruttati, con note predominanti di more e ciliegie nere, accompagnate da un delicato tocco di spezie come il pepe e un tenue accenno di erbe fresche. Al palato, si presenta con un corpo medio, tannini levigati e un'acidità rinfrescante che ne esalta l'equilibrio. La vendemmia 2022 è stata generosa e si riflette nella purezza e nell'espressione vivace di questo vino. È un vino che si distingue per la sua freschezza e intensità aromatica, ideale per chi desidera godere di un rosso vibrante e ricco di personalità.
2021

Guímaro Finca Pombeiras 2021 è un vino rosso di straordinaria complessità aromatica. Si percepiscono note floreali, speziate ed erbacee, fino ad arrivare a sentori che richiamano la salsa di soia. Al palato, la frutta si esprime accompagnata da abbondanti tannini che con il tempo si affineranno. Un vino rosso con un carattere più alcolico rispetto ad altri vini della cantina, ma che risulta fresco e fruttato, floreale e minerale, squisito e perfettamente equilibrato.

 
2013 Al palato risulta un vino fresco, morbido e fruttato. Floreale, minerale. Grande equilibrio tra tannini e acidità.

Colore rosso ciliegia scuro.

Naso delicato ed elegante. Frutta nera, erbe di macchia mediterranea, liquirizia, spezie, note floreali.
2022
97 Parker
99 Suckling
2021
95+ Parker
2020
97+ Parker
2019
97 Parker
2017
95 Parker
2015
95 Parker
2013
96 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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