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Decántalo
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Freixenet Brut Barroco

Freixenet Brut Barroco

Un classico di Freixent esportato in tutto il mondo
Freixenet Brut Barroco
75 cl
91 Peñín
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
Freixenet
Cantina Freixenet
Altri spumanti, Analcolico, Cava, Vino
Contiene solfiti
40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 30% Parellada
Varietà 40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 30% Parellada
7.0
Servizio 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFreixenet Brut Barroco

Cava Brut. 24 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Il suo prolungato invecchiamento conferisce una buona struttura al palato, mantenendo al contempo un fondo fresco e morbido.

Colore giallo limone e bollicina fine. Limpido e brillante. Abbondante rilascio di anidride carbonica.


Al naso emergono i delicati aromi di frutta agrumata, mescolati su sfondi di frutta secca e aromi di affinamento.

Stile Freixenet Brut Barroco
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento

Su Freixenet Brut Barroco

Freixenet Brut Barroco è un cava prodotto da Freixenet a Sant Sadurní d’Anoia, D.O. Cava.

Freixenet è uno dei marchi di cava più rinomati. La sua storia risale al 1861 quando la famiglia Sala iniziò a produrre vini tranquilli. Tuttavia, solo nel 1911 l'erede di Casa Sala sposò il più giovane della famiglia Ferrer de la Freixeda e iniziarono a produrre vini spumanti secondo il metodo tradizionale della Champagne. Nel 1914 fu commercializzata la prima bottiglia di spumante sotto il marchio Freixenet.

Attualmente, Freixenet è un gruppo vinicolo con oltre 20 marchi distribuiti in tutta la Spagna, Francia, Stati Uniti, Messico, Argentina, Cile e Australia. Con una produzione superiore a 114 milioni di bottiglie all'anno ed esportazioni in più di 150 paesi.

Freixenet Brut Barroco è un cava prodotto con Xarel·lo, Macabeu e Parellada.

La vendemmia è manuale in cassette da 25 kg. Una volta in cantina, l'uva passa attraverso presse pneumatiche dove si ottiene il mosto fiore senza pressione. Questo mosto viene lasciato riposare per 24 ore per poi passare, una volta pulito, in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, 14-16°C, dove avverrà la prima fermentazione per 10-12 giorni. Dopo una serie di travasi, si procederà al coupage e al successivo imbottigliamento per effettuare la seconda fermentazione. Dopo il dégorgement, vengono aggiunti 5 g di zucchero per litro di cava. Invecchiamento minimo di 24 mesi.

Freixenet Brut Barroco è un cava elegante, fine e leggero. Con una buona formazione di bollicine, è un cava dal palato gradevole, ideale per ogni pasto, compreso il dessert.

Il suo prolungato invecchiamento conferisce una buona struttura al palato, mantenendo al contempo un fondo fresco e morbido.

Colore giallo limone e bollicina fine. Limpido e brillante. Abbondante rilascio di anidride carbonica.


Al naso emergono i delicati aromi di frutta agrumata, mescolati su sfondi di frutta secca e aromi di affinamento.
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