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Decántalo
Contatto
Elyssia Gran Cuvée

Elyssia Gran Cuvée

Un cava di alta gamma di Freixenet
Elyssia Gran Cuvée
75 cl
87 Atkin
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Dettagli
11.00%
Alcol 11.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
Freixenet
Cantina Freixenet
Altri spumanti, Analcolico, Cava, Vino
Contiene solfiti
30% Macabeo, 30% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 20% Parellada
Varietà 30% Macabeo, 30% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 20% Parellada
6.0
Servizio 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneElyssia Gran Cuvée

Cava Brut. 18 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Elyssia Gran Cuvée è uno spumante cremoso con aromi di frutta matura gialla, note di fiori bianchi e tocchi di miele. Al palato è morbido, vellutato e armonioso. Un cava con un buon ingresso, un'acidità integrata e un finale lungo.


 

Stile Elyssia Gran Cuvée
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Risotti

Su Elyssia Gran Cuvée

Elyssia Gran Cuvée è uno spumante prodotto dalla casa Freixenet con le varietà chardonnay, parellada, macabeo e pinot noir nella D.O. Cava, in Catalogna.

Una delle cantine più antiche e rinomate situate nel cuore della D.O. Cava, Freixenet, offre una gamma vastissima di prodotti. Spumanti realizzati secondo il metodo tradizionale che, con oltre 150 anni di storia, sono riconosciuti in tutto il mondo.

Elyssia Gran Cuvée proviene da vigneti selezionati che si trovano sparsi nel Penedès all'interno della D.O. Cava. Si pratica un'agricoltura tradizionale e la vendemmia viene effettuata al momento ottimale di maturazione.

Ogni varietà di Elyssia Gran Cuvée viene vinificata separatamente. Le tre varietà, compresa la rossa pinot noir, fermentano senza macerazione pellicolare. Una volta ottenuto il vino base senza colore, si procede con il coupage dei tre vini. Successivamente viene imbottigliato per effettuare la seconda fermentazione con l'aggiunta di lieviti e zucchero e, nel silenzio delle cantine, rimane in rima per un minimo di 18 mesi. Infine, durante il dégorgement, viene aggiunta una piccola quantità di 9 grammi per litro di zucchero.

Elyssia Gran Cuvée è uno spumante fine, armonioso ed elegante. Un cava imprescindibile per immergersi nell'universo premium di Freixenet.

 

Elyssia Gran Cuvée è uno spumante cremoso con aromi di frutta matura gialla, note di fiori bianchi e tocchi di miele. Al palato è morbido, vellutato e armonioso. Un cava con un buon ingresso, un'acidità integrata e un finale lungo.


 

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