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Decántalo
Contatto
Biodinamico
François Crochet Sancerre Blanc

François Crochet Sancerre Blanc

Freschezza e bellezza delicata
Biodinamico
François Crochet Sancerre Blanc
75 cl
2025
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Loira
Zona di produzione Loira
AOC Sancerre
Denominazione di origine AOC Sancerre
Francois Crochet
Cantina Francois Crochet
Contiene solfiti
100% Sauvignon Bianco
Varietà 100% Sauvignon Bianco
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFrançois Crochet Sancerre Blanc 2025

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico.

Stile François Crochet Sancerre Blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Verdure, Antipasti, Legumi, Affumicati

Su François Crochet Sancerre Blanc

François Crochet Sancerre Blanc è un vino bianco affinato in botte, biodinamico, prodotto da François Crochet nell'AOC Sancerre (Loira) con il vitigno sauvignon blanc.

François Crochet rappresenta la terza generazione di viticoltori situati nella località francese di Bué (Loira). Dopo aver appreso l'arte vinicola in diverse cantine di Francia e Nuova Zelanda, ritorna a casa e prende le redini della cantina di famiglia nel 1998 insieme alla moglie. Un totale di 10 ettari sotto il suo controllo, caratterizzati da suoli silicei e coltivati secondo i principi biodinamici. Anche in cantina si privilegia la minima interferenza, ottenendo così produzioni limitate, raffinate, fresche e molto precise.

François Crochet Sancerre Blanc è prodotto a partire da diverse parcelle. Una composizione variegata di terreni che spaziano da suoli calcarei a quelli composti da argilla e sabbia. Inoltre, contengono dosi di selce. Dal 2017 tutti i vigneti sono certificati biodinamici e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione.

In cantina, le uve selezionate di François Crochet Sancerre Blanc vengono pressate in una pressa pneumatica. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata con tre rimontaggi mensili. Infine, il vino viene filtrato.

François Crochet Sancerre Blanc è un sauvignon blanc in piena regola. Fresco, vivace e molto pulito, è pura bellezza e delicatezza.

2020

François Crochet Sancerre Blanc 2020 è un vino bianco caratterizzato da un bouquet di fiori bianchi, note di frutta a nocciolo e tocchi minerali. Al palato è fresco, vivace ed energico. Un vino con un'acidità elettrizzante, un sorso rinfrescante e un finale calcareo molto gradevole.
2018 Francois Crochet Sancerre Blanc 2018 è un vino bianco delineato da fragranze fruttate, agrumate, erbacee e calcaree. Al palato è fresco, elettrico e molto pulito. Presenta un'acidità brillante e una mineralità sorprendente.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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