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Decántalo
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Biodinamico
Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco

Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco

L'espressione autentica del Ribeiro
Biodinamico
Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco
75 cl
2024
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Galizia
Zona di produzione Galizia
D.O. Ribeiro
Denominazione di origine D.O. Ribeiro
Fazenda Agricola Augalevada
Cantina Fazenda Agricola Augalevada
Contiene solfiti
Albariño, Godello, Treixadura
Varietà Albariño, Godello, Treixadura
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFazenda Agricola Augalevada Número dous blanco 2024

Vino bianco Fermentato in barrique Biodinamico.

Stile Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Formaggi erborinati, Frutti di mare, Formaggi morbidi, Pesce bianco, Antipasti, Formaggi stagionati, Pesce azzurro, Affumicati

Su Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco

Immagina un locale che nasce in una casa, creato dagli stessi abitanti del luogo per smaltire il vino in eccesso rispetto al consumo locale. È un angolo accogliente, quasi segreto, dove il vino scorre con naturalezza, accompagnato da buon cibo e risate. È ciò che in Galizia si chiama "furancho". Ed è così che inizia la storia di Fazenda Agricola Augalevada.

Tutto ebbe inizio con una storia d'amore tra Liliana Fernández e Iago Garrido. La loro connessione fu immediata, come se il destino li avesse uniti. Insieme, decisero di intraprendere un'avventura unica. Nel 2009, iniziarono a dare forma al loro progetto nella tenuta di famiglia, un piccolo paradiso nascosto a Rioboó Cenlle, nel cuore del Ribeiro. Lì, su 2,5 ettari di terreno che oggi sono diventati 4, cominciarono a piantare le varietà autoctone della regione, guidati dalla loro passione per la terra e la biodinamica.

La tenuta porta il nome di Augalevada, come la chiamano affettuosamente gli abitanti più anziani del luogo, un nome che cattura l'essenza stessa di questo paesaggio unico e che dà vita a vini come Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco. Questo bianco, elaborato con le varietà autoctone treixadura, albariño e godello, proviene da vigneti che hanno tra i 25 e i 50 anni di età. Le parcelle selezionate si trovano sulle sponde dei fiumi Arnoia, Avia e Miño, su terreni di granito disgregato, scisti rossi e gneiss ricchi di argilla, conferendo al vino una mineralità unica.

Il processo di vinificazione segue una filosofia naturale. La vendemmia è manuale, assicurando che solo le migliori uve arrivino in cantina. Successivamente, il vino viene pressato delicatamente e lasciato fermentare spontaneamente con lieviti autoctoni. Per apportare maggiore complessità, si effettua una macerazione in botti di rovere da 600 litri e in anfore da 400 litri, dove il vino rimane per 8 mesi.

Il risultato è un bianco fresco, vibrante e ricco di personalità, che trasmette l'essenza della terra che lo ha visto nascere. Così, ogni sorso di Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco porta con sé un pezzetto di quel paesaggio unico e delle persone che lo rendono possibile.

 

2023

Fazenda Agricola Augalevada Número Dous Blanco 2023 è una delizia per i sensi. Avvicinandolo al naso, si dispiegano sottili note di frutta a nocciolo come pesca e albicocca, accompagnate da un tocco agrumato che ricorda il limone. Al palato, la sua texture è setosa e avvolgente, offrendo una freschezza brillante che si intreccia con delicati accenni minerali. Questa annata del 2023 si distingue per un clima equilibrato che ha permesso una maturazione ottimale delle uve, esaltando la precisione e la complessità di questo vino. È un'opzione ideale se cerchi un'espressione autentica ed elegante del terroir galiziano.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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