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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit

Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit

Vino rosso naturale di Cahors espressivo e complesso
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit
75 cl
2022
90 Suckling
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Sud-Ovest Francese
Zona di produzione Sud-Ovest Francese
Vin de France
Denominazione di origine Vin de France
Mas del Périé - Fabien Jouves
Cantina Mas del Périé - Fabien Jouves
Altri spumanti, Vino
100% Malbec
Varietà 100% Malbec
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit 2022

Vino rosso Giovane Biodinamico, Naturale, Biologico e Vegano.

Stile Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Salumi, Carni rosse

Su Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit

éFabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit è un vino rosso naturale monovarietale di Malbec classificato come Vin de France, della zona di Cahors, prodotto da Mas del Périé – Fabien Jouves.

Mas del Périé – Fabien Jouves è una cantina situata sulle colline di Trespoux, Cahors. Coltiva i suoi vigneti in modo biodinamico per rispettare al massimo la natura, la vite e il suo ambiente. È guidata da Fabien Jouves, giovane enologo che l'ha fondata nel 2006 e che vinifica in modo naturale, senza aggiunte enologiche, accompagnando il vino fino alla sua maturità, fermentandolo e invecchiandolo in vasche di cemento, foudres e botti.

I vigneti del Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit hanno un'età media di 25 anni. Vengono coltivati in biodinamico, la loro superficie totale è di circa 3 ettari e la vendemmia è manuale.

Il Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit fermenta in botti e vasche di cemento e macera con le bucce per circa 7 giorni. Una volta fermentato, affina nelle stesse vasche per 6 mesi. Infine, viene imbottigliato senza filtrazione né chiarificazione.

Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit è un rosso naturale fruttato, con tannini setosi e un finale profondo.
2018 Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit 2018 presenta un bouquet espressivo, con sentori di mora, lampone, alcune spezie e sfumature lattiche. Al palato risulta rotondo, avvolgente, con una consistenza densa e vellutata accompagnata da un'esplosione di frutta e freschezza. Il finale è lungo e emergono note calcaree e speziate che si prolungano piacevolmente.
2022
90 Suckling

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