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Decántalo
Contatto
Envínate Táganan Blanco

Envínate Táganan Blanco

Un bianco di vitigni canari con una spiccata personalità vulcanica
Envínate Táganan Blanco
75 cl
2022
95 Parker
94 Decantalo
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,77 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Isole Canarie
Zona di produzione Isole Canarie
Envínate
Cantina Envínate
Contiene solfiti
25% Albillo, 25% Gual, 25% Malvasía, 25% Marmajuelo
Varietà 25% Albillo, 25% Gual, 25% Malvasía, 25% Marmajuelo
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneEnvínate Táganan Blanco 2022

Vino bianco Sulle fecce fini. 8 mesi in barrique di rovere.

Envínate Táganan Blanco 2022 si presenta con un profilo leggero e fresco. Al naso, emergono note di frutta come la mela verde e la pera, accompagnate da sottili tocchi floreali e un fondo minerale che riflette la sua origine. Al palato, si percepisce una gradevole salinità che apporta un carattere distintivo ed equilibrato. La sua freschezza e mineralità lo rendono un'opzione attraente per chi cerca un vino bianco non convenzionale e ben definito.

Stile Envínate Táganan Blanco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Selvaggina

Su Envínate Táganan Blanco

Envínate Táganan Blanco è un vino bianco prodotto dalla cantina Envínate a Taganana (Tenerife). V.C. Islas Canarias.

 

Questo progetto è nato nel 2005 grazie a quattro giovani che si conobbero durante il corso di enologia e decisero di creare Envínate per produrre vini nelle diverse zone da cui provengono: Ribera Sacra, Canarie ed Estremadura. Sempre con un'anima da viticoltori, rispettando il paesaggio e intervenendo il meno possibile nel processo di trasformazione dell'uva in vino, come artigiani.

L'obiettivo è produrre vini autentici che esprimano il terroir di ogni parcella e tutto il potenziale della varietà. Per questo non utilizzano prodotti chimici, né erbicidi né pesticidi, e tutte le procedure in cantina vengono effettuate con la minima interferenza.

Envínate fa parte di questa nuova generazione di giovani enologi viticoltori che stanno portando una ventata di aria fresca a tutto il panorama vitivinicolo spagnolo.

 

Envínate Táganan Blanco è un vino bianco prodotto con Listán Blanco, Malvasía, Marmajuelo, Albillo, Gual e Forastera, da vigneti situati a Taganana (Tenerife), piantati oltre 100 anni fa tra i 75 e i 300 metri di altitudine, su terreni vulcanici.

La vendemmia è manuale, con selezione dell'uva nel vigneto. Una volta in cantina, ogni parcella fermenta separatamente con lieviti autoctoni in botti di rovere da 500 litri, macerando solo alcune delle varietà. Il 60% del vino affina per 8 mesi in botti di rovere, il restante 40% in serbatoi di acciaio inox con le sue fecce fini. Viene imbottigliato con pochissimo SO2, senza chiarifica né filtrazione.

2022

Envínate Táganan Blanco 2022 si presenta con un profilo leggero e fresco. Al naso, emergono note di frutta come la mela verde e la pera, accompagnate da sottili tocchi floreali e un fondo minerale che riflette la sua origine. Al palato, si percepisce una gradevole salinità che apporta un carattere distintivo ed equilibrato. La sua freschezza e mineralità lo rendono un'opzione attraente per chi cerca un vino bianco non convenzionale e ben definito.

2017 Envínate Táganan Blanco 2017 è un vino raffinato, vivace ed equilibrato. In questa annata spiccano al naso le note floreali su un sottofondo di pietra umida caratteristico della zona. Al palato è piuttosto fresco e decisamente minerale.
2022
95 Parker
2020
95 Parker
2019
92 Suckling
2017
94 Parker

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Prodotto esaurito

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