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Decántalo
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Envínate Táganan Blanco

Envínate Táganan Blanco

Un vin blanc de variétés canariennes à la personnalité volcanique
Envínate Táganan Blanco
75 cl.
2022
95 Parker
94 Decántalo
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,73 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
Pas de mauvaises surprises : ce que vous payez chez Decántalo est le prix final, sans frais supplémentaires. Le prix est un prix final qui inclut tout, toutes les taxes en Suisse et les frais d’importation. Pour que vous puissiez simplement profiter du vin.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Îles Canaries
Région d’origine Îles Canaries
Envínate
Cave Envínate
Contient des sulfites
25% Albillo, 25% Gual, 25% Malvasía, 25% Marmajuelo
Cépages 25% Albillo, 25% Gual, 25% Malvasía, 25% Marmajuelo
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Envínate Táganan Blanco 2022

Vin blanc Sur lies. 8 mois en fûts de chêne.

Envínate Táganan Blanco 2022 se distingue par un profil léger et frais. Au nez, des notes de fruits comme la pomme verte et la poire se détachent, accompagnées de subtils arômes floraux et d'une trame minérale qui reflète son origine. En bouche, une agréable salinité apporte un caractère distinctif et équilibré. Sa fraîcheur et sa minéralité en font un choix séduisant pour ceux qui recherchent un vin blanc peu conventionnel et bien structuré.                      

Style Envínate Táganan Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fruits de mer, Gibier

À propos de Envínate Táganan Blanco

Envínate Táganan Blanco est un vin blanc élaboré par la cave Envínate à Taganana (Tenerife). V.C. Islas Canarias.

 

Ce projet est né en 2005 de la main de quatre jeunes qui se sont rencontrés à l’université pendant leurs études d’œnologie, et qui avaient décidé de créer Envínate pour faire du vin dans leur différentes régions d’origine, la Ribera Sacra, les îles Canaries et l'Estrémadure. En tant qu’artisans, ils travaillent toujours avec une âme de viticulteurs, en respectant le paysage et une intervention minimale dans le processus de transformation des raisins en vin.

Leur but est d’élaborer des vins authentiques qui expriment le terroir de chaque parcelle et le potentiel de la variété. Ils n’utilisent aucun produit chimique, herbicide ni pesticide, et les procédures à la cave sont faites avec une intervention minimale.

Envínate fait partie de cette nouvelle génération de jeunes œnologues viticulteurs qui donnent un souffle d'air frais à tout le panorama viticole espagnol.

 

Envínate Táganan Blanco est un vin blanc fait à partir de Listán Blanco, Malvasía, Marmajuelo, Albillo, Gual et Forastera des vignobles situés à Taganana (Tenerife), plantés il y a plus de 100 ans à une altitude comprise entre 75 et 300 mètres, sur des sols volcaniques.

La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisins dans le vignoble. Une fois à la cave, les raisins de chaque parcelle fermentent séparément avec des levures autochtones dans des fûts de chêne de 500 litres, où seules quelques variétés macèrent. 60 % du vin effectue un élevage de 8 mois dans des fûts de chêne ; l'autre 40 %, dans des cuves en acier inoxydable sur ses lies fines. Il est mis en bouteille avec très peu de SO2, sans collage ni filtration.

2022

Envínate Táganan Blanco 2022 se distingue par un profil léger et frais. Au nez, des notes de fruits comme la pomme verte et la poire se détachent, accompagnées de subtils arômes floraux et d'une trame minérale qui reflète son origine. En bouche, une agréable salinité apporte un caractère distinctif et équilibré. Sa fraîcheur et sa minéralité en font un choix séduisant pour ceux qui recherchent un vin blanc peu conventionnel et bien structuré.                      
2017 Envínate Táganan Blanco 2017 est un vin profilé, vif et équilibré. Dans ce millésime, se détachent au nez les notes florales sur un fond de pierre humide caractéristique de la région. Il est assez frais et très minéral en bouche.
2022
95 Parker
2020
95 Parker
2019
92 Suckling
2017
94 Parker

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