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Decántalo
Contatto
Enate Cabernet Sauvignon-Merlot

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot

Carattere Somontano
Enate Cabernet Sauvignon-Merlot
75 cl
2021
Magnum
2021
89 Peñín
90 Suckling
redeemOttieni 0,19 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Aragona
Zona di produzione Aragona
D.O. Somontano
Denominazione di origine D.O. Somontano
Enate
Cantina Enate
Contiene solfiti
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Varietà 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
15.0
Servizio 15.0

Etichetta elettronica

Note di degustazioneEnate Cabernet Sauvignon-Merlot 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 6 mesi in barrique di rovere americano e 12 mesi in bottiglia.

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2021 è un vino rosso che incanta con il suo colore ciliegia di intensità media. Al naso, offre un bouquet complesso e seducente di frutti di bosco come ribes e mora, arricchito da note floreali di viola e sottili accenni di pepe, vaniglia e aroma di sottobosco. Al palato, si presenta morbido e rotondo, sostenuto da una struttura tannica confortevole che conduce a un finale saporito con sfumature di caffè tostato. La sua acidità ben equilibrata suggerisce che questo vino continuerà a evolversi favorevolmente in bottiglia nei prossimi cinque anni.

Stile Enate Cabernet Sauvignon-Merlot
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Piatti speziati, Pasta, Risotti, Selvaggina, Antipasti, Salumi

Su Enate Cabernet Sauvignon-Merlot

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot è un vino rosso della DO. Somontano prodotto da Enate, Viñedos y Crianzas del Alto Aragón.

Questo vino è un assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Merlot in parti uguali, provenienti da vigneti coltivati a circa 600 metri di altitudine nella valle di Enate.

I bassi livelli di umidità della zona consentono di applicare una viticoltura sostenibile, poiché le viti non richiedono trattamenti eccessivi.

Le uve vengono diraspate per poi macerare a freddo. La fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata. Infine, Enate Cabernet S.-Merlot matura per diversi mesi in botti di rovere americano. Successivamente, riposa in bottiglia per ulteriori mesi prima della sua commercializzazione.

2021

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2021 è un vino rosso che incanta con il suo colore ciliegia di intensità media. Al naso, offre un bouquet complesso e seducente di frutti di bosco come ribes e mora, arricchito da note floreali di viola e sottili accenni di pepe, vaniglia e aroma di sottobosco. Al palato, si presenta morbido e rotondo, sostenuto da una struttura tannica confortevole che conduce a un finale saporito con sfumature di caffè tostato. La sua acidità ben equilibrata suggerisce che questo vino continuerà a evolversi favorevolmente in bottiglia nei prossimi cinque anni.
2020 Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2020 è un vino rosso che al naso offre aromi che richiamano i frutti di bosco, come il ribes o la mora, accompagnati da note floreali, speziate e sfumature di vaniglia e sottobosco. Al palato si presenta rotondo e gustoso, con un'acidità equilibrata che inoltre gli preannuncia una favorevole evoluzione in bottiglia.
2018

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2018 è un rosso dal colore ciliegia. Al naso è complesso ed elegante, con frutti di bosco (ribes, mora), sfumature floreali (viola) e tocchi di pepe e vaniglia. Al palato è morbido e rotondo, saporito, con buona acidità e ben equilibrato. Molto facile da bere.
2012 Morbido e rotondo, saporito. Presenta sentori di tostatura.

Piacevole colore ciliegia picota.

Note fruttate e sfumature floreali. Tocchi speziati e di vaniglia.
2008 Un vino vellutato, estremamente piacevole e di facile beva. Molto saporito e intenso, con la frutta e le note cremose come protagonisti. Ben equilibrato e con un'acidità adeguata. Finale gradevole.

Colore ciliegia picota intenso. Riflessi granati. Pulito e brillante. Lacrima abbondante e fine.

Naso suggestivo e complesso di frutti di bosco (ribes, mora) con eleganti sfumature floreali (viola) e accenni di pepe, vaniglia e sottobosco. Sottile fondo tostato.
2007 Palato morbido e rotondo su un soffice letto tannico che apre la strada a un finale di bocca saporito, con note di torrefazione. Acidità equilibrata che gli permetterà di migliorare in bottiglia per 4 - 5 anni.

Colore ciliegia di media intensità.

Naso suggestivo e complesso di frutti di bosco (ribes, mora) con eleganti sfumature floreali (viola) e accenni di pepe, vaniglia e sottobosco.
2006 Palato morbido e rotondo su un soffice letto tannico che lascia spazio a un finale di bocca saporito, con note di torrefazione. Acidità equilibrata che gli permetterà di migliorare in bottiglia per 4-5 anni.

Colore ciliegia di media intensità.

Naso suggestivo e complesso di frutti di bosco (ribes, mora) con eleganti sfumature floreali (viola) e accenni di pepe, vaniglia e sottobosco.
2021
89 Peñín
90 Suckling
2018
88 Peñín
2009
88 Peñín
2008
88 Peñín
2007
87 Peñín
2006
85 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

9,66 CHF Dazio assolto
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