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Decántalo
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Enate Cabernet Sauvignon-Merlot

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot

Charakter aus Somontano
Enate Cabernet Sauvignon-Merlot
75 cl.
2021
Magnum
2021
89 Peñín
90 Suckling
redeemErhalte 0,19 CHF auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Aragón
Herstellungsgebiet Aragón
D.O. Somontano
Ursprungsbezeichnungen D.O. Somontano
Enate
Bodega Enate
Enthält Sulfite
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Rebsorten 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
15.0
Trinktemperatur 15.0

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2021

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche und 12 meses en botella.

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2021 ist ein Rotwein, der mit seinem mittelintensiven Kirschrot fasziniert. In der Nase bietet er eine komplexe und ansprechende Mischung aus Waldfrüchten wie Johannisbeeren und Brombeeren, ergänzt durch blumige Noten von Veilchen und subtile Hinweise auf Pfeffer, Vanille und Waldaromen. Am Gaumen zeigt er sich weich und rund, gestützt auf eine angenehme tanninreiche Struktur, die in ein schmackhaftes Finale mit Nuancen von geröstetem Kaffee übergeht. Seine gut ausbalancierte Säure lässt vermuten, dass dieser Wein in der Flasche in den nächsten fünf Jahren weiterhin positiv reifen wird.

Stil Enate Cabernet Sauvignon-Merlot
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Wurstwaren, Würzige Gerichte, Nudeln, Reisgerichte, Wild

Über Enate Cabernet Sauvignon-Merlot

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot ist ein Rotwein der DO. Somontano, hergestellt von Enate, Viñedos y Crianzas del Alto Aragón.

Dieser Wein ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot zu gleichen Teilen, gewonnen aus Weinbergen, die auf etwa 600 Metern Höhe im Enate-Tal kultiviert werden.

Die niedrigen Feuchtigkeitswerte der Region ermöglichen einen umweltfreundlichen Weinbau, da die Reben keine übermäßigen Behandlungen benötigen.

Die Trauben werden entrappt und anschließend kalt mazeriert. Die Gärung des Mostes erfolgt bei kontrollierter Temperatur. Zum Schluss reift der Enate Cabernet S.-Merlot mehrere Monate in amerikanischen Eichenfässern. Danach ruht er noch einige Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.

2021

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2021 ist ein Rotwein, der mit seinem mittelintensiven Kirschrot fasziniert. In der Nase bietet er eine komplexe und ansprechende Mischung aus Waldfrüchten wie Johannisbeeren und Brombeeren, ergänzt durch blumige Noten von Veilchen und subtile Hinweise auf Pfeffer, Vanille und Waldaromen. Am Gaumen zeigt er sich weich und rund, gestützt auf eine angenehme tanninreiche Struktur, die in ein schmackhaftes Finale mit Nuancen von geröstetem Kaffee übergeht. Seine gut ausbalancierte Säure lässt vermuten, dass dieser Wein in der Flasche in den nächsten fünf Jahren weiterhin positiv reifen wird.
2020 Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2020 ist ein Rotwein, der in der Nase an Waldfrüchte wie schwarze Johannisbeere und Brombeere erinnert, begleitet von blumigen und würzigen Noten und einem Hauch von Vanille und Unterholz. Am Gaumen ist er rund und köstlich, mit einem ausgewogenen Säuregehalt, der eine gute Entwicklung in der Flasche erwarten lässt.
2018

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2018 präsentiert sich in einem kirschroten Farbton. Olfaktorisch offenbart er eine komplexe und vornehme Aromenvielfalt, die von Waldfrüchten (Johannisbeere, Brombeere) über florale Nuancen (Veilchen) bis hin zu Anklängen von Pfeffer und Vanille reicht. Geschmacklich zeichnet er sich durch seine geschmeidige und wohlgerundete Struktur aus, ist schmackhaft, verfügt über eine angenehme Säure und ist hervorragend ausbalanciert. Ein äußerst unkomplizierter Genuss.
2012 Mild und rund, schmackhaft. Präsentiert Röstnoten.

Kirschrot.

Fruchtige und blumige Noten. Nuancen von Vanille.
2008 Ein weicher, sehr freundlicher und einfach zu trinkender Wein. Sehr schmackhaft und intensiv, mit der Frucht und den cremigen Noten als Protagonisten. Gut ausgeglichen und mit einer korrekten Säure. Ein guter Abgang.

Intensives Kirschrot und granatrote Ränder. Sauber und glänzend. Reich an feinen Tränen.

Suggestive und komplexe Nase, Waldfrüchte (Johannesbeere und Brombeere) mit eleganten floralen Nuancen (Veillchen), Spuren von Pfeffer, Vanille und Unterholz. Ein feiner Hintergrund von Röstnoten.
2007 Gaumen weich und rund auf eine weiche Matratze, dass tanninhaltig öffnet Weg zu einer endgültigen Mund köstlichen, mit Noten von torrefacte. Ausgewogener Säure, die Verbesserung in der Flasche 4 - 5 Jahre.

Farbe Kirsche ein Halb-Schicht.

Suggestive und komplexe Nase von Waldfrüchten (Cassis, Brombeere), mit eleganten floralen Farben (violett) und Noten von Gewürzen, Vanille und Unterholz.
2006 Gaumen weich und rund auf eine weiche Matratze, dass tanninhaltig öffnet Weg zu einer endgültigen Mund köstlichen, mit Noten von torrefacte. Ausgewogener Säure, die Verbesserung in der Flasche 4 - 5 Jahre.

Farbe Kirsche ein Halb-Schicht.

Suggestive und komplexe Nase von Waldfrüchten (Cassis, Brombeere), mit eleganten floralen Farben (violett) und Noten von Gewürzen, Vanille und Unterholz.
2021
89 Peñín
90 Suckling
2018
88 Peñín
2009
88 Peñín
2008
88 Peñín
2007
87 Peñín
2006
85 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

9,59 CHF Duty paid