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Decántalo
Contatto
Dominio de Atauta La Mala

Dominio de Atauta La Mala

La massima espressione della mineralità della Valle di Atauta
Dominio de Atauta La Mala
75 cl
2019
96 Parker
96 Peñín
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Dominio de Atauta
Cantina Dominio de Atauta
Contiene solfiti
100% Tinto Fino
Varietà 100% Tinto Fino
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneDominio de Atauta La Mala 2019

Vino rosso Invecchiato in legno. 18 mesi in botti di rovere.

Dominio de Atauta La Mala 2019 è un vino rosso che colpisce sin dal primo sguardo con il suo colore ciliegia picota, profondo e vibrante. Avvicinandolo al naso, si dispiega un ventaglio aromatico dove i fiori come la lavanda si mescolano con erbe aromatiche come il rosmarino e la camomilla. Spiccano anche le note di frutti di bosco come more e lamponi maturi, accompagnate da delicate sfumature di caffè e spezie che conferiscono complessità. Al palato, questo vino offre un sorso elegante e setoso con tannini fini e un'acidità che apporta freschezza, mantenendo un piacevole equilibrio. L'annata 2019 è stata particolarmente favorevole nella regione, traducendosi in un vino che combina intensità e raffinatezza, rendendo ogni calice un'esperienza memorabile.
Stile Dominio de Atauta La Mala
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Legumi, Formaggi stagionati, Funghi

Su Dominio de Atauta La Mala

Il nome di una tenuta è estremamente personale e può variare notevolmente. In realtà, solitamente riflette l'identità e i valori della proprietà, nonché le caratteristiche uniche del terreno e del vino prodotto. Nel caso di "La Mala" si tratta di una parcella il cui nome è dovuto alla bassa produzione delle sue viti, qualcosa che anticamente si considerava poco redditizio e negativo (da qui il nome), ma che in realtà oggi si è dimostrato che grazie a questa bassa resa si ottiene un'uva complessa, intensa e piena di mineralità. Proprietà di Dominio de Atauta, cantina situata nella Valle de Atauta, una piccola zona della Ribera del Duero soriana (Spagna), La Mala è uno dei tre vini di parcella che questa cantina produce con l'intenzione di mostrare tutte le virtù della Valle de Atauta. Vini d'altura che vengono elaborati in modo individualizzato con il massimo rispetto per la loro essenza e per la natura, offrendo un autentico piacere sensoriale.

Frutto di una mescolanza di vigneti situati su pendii, in particolare Dominio de Atauta La Mala proviene da una varietà di 25 terroir situati tra i 940 e i 1.010 metri di altitudine sul livello del mare. Viti vecchie di tinto fino che raggiungono i 160 anni di età e che crescono a bassa produzione su suolo franco-sabbioso-argilloso e roccia calcarea. In cantina le uve vengono selezionate, diraspate e pigiate per avviare la fermentazione in vasche di cemento e in tini di legno. Successivamente il vino matura in botti di rovere francese (20% nuove e 80% usate) per 12 mesi prima di essere imbottigliato.

Come risultato si ottiene Dominio de Atauta La Mala, la massima espressione della mineralità della Valle de Atauta. Un chiaro esempio di impegno per il patrimonio viticolo unico di questo piccolo lascito integrato nella Ribera del Duero. Un autentico vino di parcella che non ha nulla a che vedere con il significato originale del suo nome.

 

2019 Dominio de Atauta La Mala 2019 è un vino rosso che colpisce sin dal primo sguardo con il suo colore ciliegia picota, profondo e vibrante. Avvicinandolo al naso, si dispiega un ventaglio aromatico dove i fiori come la lavanda si mescolano con erbe aromatiche come il rosmarino e la camomilla. Spiccano anche le note di frutti di bosco come more e lamponi maturi, accompagnate da delicate sfumature di caffè e spezie che conferiscono complessità. Al palato, questo vino offre un sorso elegante e setoso con tannini fini e un'acidità che apporta freschezza, mantenendo un piacevole equilibrio. L'annata 2019 è stata particolarmente favorevole nella regione, traducendosi in un vino che combina intensità e raffinatezza, rendendo ogni calice un'esperienza memorabile.
2016

Dominio de Atauta La Mala 2016, una delle annate più straordinarie degli ultimi anni, si distingue per i suoi aromi di frutti rossi, note di erbe aromatiche e ricordi minerali di gesso. Al palato è potente, delicato ed elegante. Un vino concentrato di forte carattere minerale la cui acidità integrata rinfresca al passaggio e i tannini morbidi lo rendono seducente e molto piacevole. Il finale è lungo, persistente e sottilmente salino.
2019
96 Parker
96 Peñín
2018
96 Parker
94 Peñín
2017
96 Parker
95 Peñín
2016
95 Parker
94 Peñín

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