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Decántalo
Contatto
Dominio de Atauta Dos Fincas

Dominio de Atauta Dos Fincas

Due terroir unici per un vino irripetibile
Dominio de Atauta Dos Fincas
75 cl
2022
94 Parker
94 Suckling
95 Peñín
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Dominio de Atauta
Cantina Dominio de Atauta
Contiene solfiti
100% Tinto Fino
Varietà 100% Tinto Fino
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDominio de Atauta Dos Fincas 2022

Vino rosso Invecchiato in legno. 22 mesi in botte.

Dominio de Atauta Dos Fincas 2022 esibisce un'affascinante gamma aromatica al naso, dove spiccano le frutti neri maturi come prugne e more, accompagnati da sottili note speziate che richiamano pepe nero e chiodi di garofano. Al palato, è un vino equilibrato e complesso, mostrando una texture setosa e tannini ben integrati. L'annata 2022 ha catturato l'essenza del suo particolare ambiente con un clima favorevole che ha permesso un'eccellente maturazione delle uve. Questo vino è ideale per la sua notevole espressione fruttata e la ricchezza conferita dal passaggio in legno, rendendolo profondamente piacevole da esplorare ad ogni sorso.

Stile Dominio de Atauta Dos Fincas
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi erborinati, Formaggi morbidi, Antipasti, Salumi, Formaggi stagionati

Su Dominio de Atauta Dos Fincas

In cima alla Valle di Atauta, dove la roccia e il sole si intrecciano con secoli di storia vitivinicola, sorge un vino che cattura l'essenza della sua terra con una precisione quasi poetica. Dominio de Atauta Dos Fincas nasce dalla congiunzione di due terroir unici —La Roza Grande e San Juan Valle—, dove vigne centenarie si elevano a 940 metri, abbracciando suoli argillosi su calcare decomposto e climatologia continentale con tratti mediterranei. Ogni grappolo è trattato con estrema cura, vendemmiato a mano, selezionato con doppio tavolo di qualità, encubato per gravità e fermentato seguendo il calendario biodinamico, per conservare la purezza dell'uva e la personalità della sua origine.

Dominio de Atauta, cantina situata nella comarca di Atauta (Soria, Spagna), con oltre cinque secoli di storia vinicola, combina tradizione ed esigenza contemporanea sotto la guida di Ismael Sanz e Jaime Suárez, che lavorano con passione e rispetto per ogni vigna. È costruita sulla roccia, su un pendio della valle, cercando di conservare l'equilibrio naturale ed esprimere la singolarità di ogni parcella, onorando l'eredità di Atauta e la sua armonia architettonica che ancora conserva l'essenza della comarca.

Dominio de Atauta Dos Fincas è un vino elegante e delicato, frutto della congiunzione delle sue due parcelle più singolari. Dopo 22 mesi di affinamento in barrique (15% nuova), mantiene una personalità unica, con aromi intensi di frutta rossa matura. In bocca, i suoi tannini fini e setosi si dispiegano con un corpo elegante, lasciando percepire la freschezza e profondità delle sue vigne centenarie, in un equilibrio che è al contempo delicato e potente.

Questo rosso invita a momenti speciali, sia accompagnato da carni arrosto, stufati con radici della terra o anche formaggi stagionati che esaltino la sua complessità. Ogni bicchiere di Dominio de Atauta Dos Fincas è un viaggio attraverso la Valle di Atauta, una celebrazione di terroir, storia e dedizione, che permette di scoprire la ricchezza e diversità di una regione dove tradizione e passione si intrecciano in ogni sorso.

2022

Dominio de Atauta Dos Fincas 2022 esibisce un'affascinante gamma aromatica al naso, dove spiccano le frutti neri maturi come prugne e more, accompagnati da sottili note speziate che richiamano pepe nero e chiodi di garofano. Al palato, è un vino equilibrato e complesso, mostrando una texture setosa e tannini ben integrati. L'annata 2022 ha catturato l'essenza del suo particolare ambiente con un clima favorevole che ha permesso un'eccellente maturazione delle uve. Questo vino è ideale per la sua notevole espressione fruttata e la ricchezza conferita dal passaggio in legno, rendendolo profondamente piacevole da esplorare ad ogni sorso.
2021

Dominio de Atauta Dos Fincas 2021 è un vino rosso che incanta con la sua eleganza serena e il suo carattere ineguagliabile. Al naso, la frutta rossa matura si intreccia con delicati accenni minerali e un tocco speziato, come un sussurro che invita a scoprire la sua profondità in bocca, dove i tannini setosi accarezzano il palato e lasciano percepire la forza contenuta di due luoghi unici. Ogni sorso accompagna alla perfezione un arrosto di agnello, funghi, risotti saporiti o tartufo nero, trasformando ogni momento in un piccolo lusso.
2022
94 Parker
95 Peñín
94 Suckling
2021
95 Parker
96 Peñín
94 Suckling

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