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Decántalo
Contatto
Biologico
Domaine de Montbourgeau L'Étoile Chardonnay

Domaine de Montbourgeau L'Étoile Chardonnay

Equilibrio tra natura, pazienza e tecnica
Biologico
Domaine de Montbourgeau L'Étoile Chardonnay
75 cl
2018
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Giura
Zona di produzione Giura
AOC L'Etoile
Denominazione di origine AOC L'Etoile
Domaine de Montbourgeau
Cantina Domaine de Montbourgeau
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine de Montbourgeau L'Étoile Chardonnay 2018

Vino bianco Invecchiato sotto velo di lievito Biologico. 3 anni di affinamento biologico.

Stile Domaine de Montbourgeau L'Étoile Chardonnay
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Affumicati, Formaggi erborinati, Verdure, Frutti di mare, Formaggi morbidi, Salumi, Pesce bianco, Formaggi stagionati, Pesce azzurro

Su Domaine de Montbourgeau L'Étoile Chardonnay

Orologi ce ne sono molti: svolgono la loro funzione, segnano l'ora e alcuni servono persino come cronometri. Ma poi ci sono quelli che combinano ingegneria, storia e design, dove ogni ingranaggio, ogni complicazione e ogni dettaglio riflettono un savoir-faire eccezionale. Sono pezzi che non solo segnano il tempo, ma raccontano una storia, trasmettono tradizione e suscitano ammirazione. Sono orologi che migliorano con gli anni, dove la precisione incontra la bellezza e la tecnica raggiunge un livello quasi artistico.

In modo simile, nel mondo del vino esistono creazioni che vanno oltre l'ordinario. Se cerchi vini autentici, espressivi e complessi, quelli del Domaine de Montbourgeau ti conquisteranno. Il terroir unico di L'Étoile, combinato con la conoscenza e la dedizione della famiglia Dé riaux, produce vini di grande eleganza che migliorano con l'età.

Domaine de Montbourgeau L'Étoile Chardonnay è un esempio perfetto di questo. Situata nel cuore della denominazione Étoile, la tenuta Montbourgeau si estende su 11 ettari che appartengono alla famiglia da tre generazioni, e la quarta è già pronta a prendere il testimone. I suoi vigneti, principalmente orientati a sud-est con alcune parcelle a nord-ovest, crescono su suoli calcarei che conferiscono mineralità e carattere al vino.

La vendemmia è effettuata manualmente, selezionando con cura ogni grappolo per garantire qualità. La fermentazione e l'affinamento in botti di rovere per 30 mesi conferiscono al chardonnay struttura, complessità e un profilo elegante, con note che combinano frutta matura, freschezza e una leggera mineralità.

Proprio come un orologio eccezionale, Domaine de Montbourgeau L'Étoile Chardonnay è molto più della sua funzione basilare. È una testimonianza di tradizione, cura e passione, un'opera dove precisione ed eleganza si uniscono per creare qualcosa che veramente fa la differenza.



 

2022

Domaine de Montbourgeau L'Étoile Chardonnay 2022 si apre con un bouquet affascinante di mela fresca intrecciata con sottili note di lievito, conferendogli una complessità avvincente. Al primo sorso, sorprende con il suo carattere salino e un'acidità tagliente che persiste tenacemente al palato. Questa annata 2022 si distingue per la sua freschezza e leggerezza, mantenendo un equilibrio tra la maturità del frutto e l'eleganza apportata dall'invecchiamento sotto velo flor. È una scelta consigliabile per chi cerca un vino bianco con un carattere distintivo e un'espressione unica del terroir di L'Étoile.
2022
92 Parker
2020
93 Parker

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