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Decántalo
Contatto
Biologico
Dievole Petrignano Chianti Classico

Dievole Petrignano Chianti Classico

L'espressione più minerale del sangiovese
Biologico
Dievole Petrignano Chianti Classico
75 cl
2021
93 Decantalo
92 Decanter
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Toscana
Zona di produzione Toscana
DOCG Chianti Classico
Denominazione di origine DOCG Chianti Classico
Dievole
Cantina Dievole
Contiene solfiti
100% Sangiovese
Varietà 100% Sangiovese
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDievole Petrignano Chianti Classico 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 13 mesi in botte.

Stile Dievole Petrignano Chianti Classico
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Dievole Petrignano Chianti Classico

Disporre del “libro dei bilanci di Dievole” in cui sono annotati i nomi di tutte le famiglie che hanno lavorato le terre di una proprietà è un bene inestimabile che testimonia la tradizione radicata in Toscana (Italia). Una proprietà il cui nome Diavole significa “se Dio vuole” e che richiama la fama di vigna divina che mantiene. Un vigneto di qualità eccezionale che si caratterizza per la tipica formazione geologica presente in una montagna della regione Toscana, Monte Morello, e che produce un vino incluso nella DOCG Chianti Classico con caratteristiche particolarmente elevate.  

Sotto il nome di Dievole Petrignano Chianti Classico, nome che fa riferimento ai terreni pietrosi e ricchi di mineralità della proprietà, è un vino rosso della varietà sangiovese. Un monovitigno proveniente da viti di 8 anni situate a un'altitudine di 335 metri sul livello del mare. Si lavora in modo biologico e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione. In cantina, le uve fermentano per 14-15 giorni a temperatura controllata in vasche di cemento da 75 ettolitri. Successivamente, il vino matura per 13 mesi in grandi botti di rovere francese da 41 ettolitri. Una volta pronto, viene imbottigliato e rimane per 3 mesi in cantina prima di essere immesso sul mercato.

Frutto di una forte tradizione vitivinicola che famiglia dopo famiglia ha saputo conservare nel corso degli anni, Dievole Petrignano Chianti Classico è un vino che esalta le caratteristiche intrinseche di un vigneto divino e che si distingue per conferire l'espressione più minerale alla varietà sangiovese.

 

2020
Dievole Petrignano Chianti Classico 2020 è un vino rosso che si presenta con un bouquet fruttato affascinante, caratterizzato da note di frutta matura, dove ciliegia e mora sono protagoniste. Al palato, risulta succoso e pieno, confermando le sensazioni di mora e frutta matura percepite al naso. Il finale è caldo e vellutato, con un tannino fine e morbido che invita a continuare a gustarlo. Un vino equilibrato e piacevole che riflette l'essenza del terroir toscano.
 
2019

Dievole Petrignano Chianti Classico 2019 è un vino rosso concentrato con aromi di frutta rossa e nera matura, note di fiori di violetta e sfumature di liquirizia. Al palato si presenta opulento, ricco e caldo. Un vino setoso, con tannini fini e levigati e una marcata struttura acida.
2020
93 Suckling
2019
90 Suckling
90 Parker
2020

Medalla de Plata en los Decanter World Wide Awards 2023

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Prodotto esaurito

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