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Decántalo
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David & Nadia Skaliekop

David & Nadia Skaliekop

Il carattere distintivo di Skaliekop
David & Nadia Skaliekop
priority_high 75 cl
2024 offerta!
96 Parker
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Regione Costiera
Zona di produzione Regione Costiera
Wine of Origin Swartland
Denominazione di origine Wine of Origin Swartland
David & Nadia
Cantina David & Nadia
Contiene solfiti
100% Chenin Blanc
Varietà 100% Chenin Blanc
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDavid & Nadia Skaliekop 2024

Vino bianco Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 11 mesi in botte.

Stile David & Nadia Skaliekop
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico

Su David & Nadia Skaliekop

A volte, ciò che inizialmente appare strano o poco convenzionale finisce per rivelare il suo vero valore. Un esempio iconico è la Torre Eiffel. Inizialmente criticata per il suo aspetto "brutto" e sproporzionato, col tempo è diventata un simbolo di Parigi e dell'innovazione architettonica, ammirata in tutto il mondo per la sua unicità. Questa stessa idea di ciò che è speciale nasce anche nel mondo del vino, dove la differenza può fare la differenza.

Il vigneto Skaliekop, situato a Paardeberg, nella Coastal Region (Sudafrica), rappresenta precisamente questo tipo di eccezione. A differenza della maggior parte della regione, dove i suoli sono granitici, Skaliekop è radicato in terreni poco profondi di scisto, un terreno difficile per la viticoltura in condizioni di secco. Questa particolarità richiede resilienza alle viti, ma ricompensa con una concentrazione e mineralità uniche, dando origine a un chenin blanc austero, elegante e distintivo. Tanto buoni sono i suoi risultati che Skaliekop fa parte dell'Old Vine Project del Sudafrica, un progetto dedicato a proteggere le vigne di oltre 35 anni, e contribuisce al prestigio globale del chenin blanc del Capo.

David & Nadia, cantina con radici familiari a Swartland dal 1757, incarna questa filosofia di autenticità. La cantina si concentra esclusivamente su viti ad alberello coltivate in secco, rispettando la diversità dei suoli, il clima e l'identità della regione. La viticoltura è condotta in modo biologico e, in cantina, l'intervento è minimo, lasciando che il terroir e le viti parlino da soli.

David & Nadia Skaliekop è un esempio perfetto di questo approccio. Piantate nel 1985 nei suoli poco profondi di scisto, queste viti di chenin blanc producono naturalmente una resa bassa, assicurando profondità e carattere nel frutto. La vendemmia è stata effettuata in due date, e dopo un'accurata selezione, le uve fermentano in piccole botti di rovere a temperature controllate e invecchiano per 11 mesi in barrique di rovere francese neutro.

David & Nadia Skaliekop riflette la precisione, freschezza e autenticità che caratterizzano questo progetto. Un chenin blanc che ci ricorda che la differenza è speciale e che, essendo una produzione molto limitata, sottolinea la sua rarità e singolarità.


 

2022

David & Nadia Skaliekop 2022 si presenta con un abbagliante colore giallo argento, promettendo freschezza fin dal primo sguardo. Avvicinandolo al naso, rivela delicati accenni di limone, apportando un tocco agrumato vibrante, accompagnato dalla suggestiva morbidezza del brioche appena sfornato. Con un movimento arioso nel calice, iniziano a dispiegarsi le note della sua accogliente maturazione in legno, evocando una sottile dolcezza caramellata di miele. Questo vino si distingue per il suo notevole equilibrio, riuscendo a ottenere una miscela armoniosa di freschezza fruttata e complessità, senza cadere in eccessi. La sua raccomandazione risiede nella sua capacità di sorprendere con la sua finezza e struttura, ideale per coloro che apprezzano le sfumature eleganti in un bianco.
2024
96 Parker
2021
93 Parker

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