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Decántalo
Contatto
David & Nadia Chenin Blanc

David & Nadia Chenin Blanc

Gustoso, con un contenuto alcolico modesto e un'acidità sorprendente.
David & Nadia Chenin Blanc
75 cl
2023
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Regione Costiera
Zona di produzione Regione Costiera
Wine of Origin Swartland
Denominazione di origine Wine of Origin Swartland
David & Nadia
Cantina David & Nadia
Contiene solfiti
100% Chenin Blanc
Varietà 100% Chenin Blanc
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneDavid & Nadia Chenin Blanc 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile.

David & Nadia Chenin Blanc 2023 seduce con il suo luminoso colore dorato pallido. Avvicinandolo, sprigiona al naso delicate note di mela verde e pesca, accompagnate da un sottile accenno di ananas e mandorla, che invitano a continuare l'esplorazione della sua complessità. In bocca, il suo corpo cremoso accarezza il palato, offrendo una fresca acidità che bilancia la sua ricca consistenza. Questo vino è un viaggio nel cuore del vigneto, riflettendo un clima che ha permesso una maturazione ottimale dell'uva. Ideale per chi cerca un bianco con carattere, il suo equilibrio tra frutta e morbidezza lo rende una scoperta imprescindibile.
Stile David & Nadia Chenin Blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Pesce bianco, Risotti

Su David & Nadia Chenin Blanc

David & Nadia Chenin Blanc è un vino bianco affinato in barrique, prodotto in modo ecologico con la varietà chenin blanc dalla coppia di enologi David & Nadia nella denominazione sudafricana Wine of Origin Swartland (Coastal Region).

La coppia David & Nadia fa parte della nuova generazione di winemakers che sta dando un approccio innovativo e moderno ai vini sudafricani. Membri dei produttori indipendenti di Swartland, un'iniziativa vitivinicola che promuove l'agricoltura biologica e la vinificazione naturale, lanciano il loro primo vino nel 2010. Da allora, con le loro creazioni di stile puro, fresco e naturale, sono riusciti a portare questa regione del Cape Occidentale all'attenzione dei guru e degli esperti del vino.

David & Nadia Chenin Blanc proviene da vigneti situati su una collina poco profonda e ricca di scisto. Si tratta di viti piantate nel 1985 che sono coltivate attraverso pratiche organiche ed ecologiche, senza l'uso di pesticidi, erbicidi o prodotti chimici sistematici. La vendemmia avviene anticipatamente a causa delle alte temperature della zona per evitare la sovramaturazione.

In cantina, le uve di David & Nadia Chenin Blanc vengono pressate intere e si aggiunge una minima quantità di zolfo mentre si stabilizzano a freddo. Successivamente, il mosto ottenuto viene trasferito in serbatoi di acciaio inossidabile per avviare la fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Infine, il vino matura in barrique di rovere francese usate da 300 litri.

David & Nadia Chenin Blanc 2017 è un bianco monovarietale con affinamento, in cui la varietà chenin blanc si esprime in tutto il suo splendore. Un vino saporito, con un basso contenuto alcolico e un profilo di acidità sorprendente.
2023 David & Nadia Chenin Blanc 2023 seduce con il suo luminoso colore dorato pallido. Avvicinandolo, sprigiona al naso delicate note di mela verde e pesca, accompagnate da un sottile accenno di ananas e mandorla, che invitano a continuare l'esplorazione della sua complessità. In bocca, il suo corpo cremoso accarezza il palato, offrendo una fresca acidità che bilancia la sua ricca consistenza. Questo vino è un viaggio nel cuore del vigneto, riflettendo un clima che ha permesso una maturazione ottimale dell'uva. Ideale per chi cerca un bianco con carattere, il suo equilibrio tra frutta e morbidezza lo rende una scoperta imprescindibile.
2017 David & Nadia Chenin Blanc 2017 es un vino blanco perfilado con notas aromáticas de fruta de hueso tipo melocotón y notas de hierbas aromáticas y heno seco. En boca es ligero, fresco y con acidez muy agradable.
2020
93 Suckling

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