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Decántalo
Contatto
Biologico
COS Frappato

COS Frappato

Freschezza e profondità siciliana
Biologico
COS Frappato
75 cl
2025
75 cl
2024
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Sicilia
Zona di produzione Sicilia
IGT Terre Siciliane
Denominazione di origine IGT Terre Siciliane
Azienda Agricola Cos
Cantina Azienda Agricola Cos
Contiene solfiti
100% Frapatto
Varietà 100% Frapatto
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCOS Frappato 2025

Vino rosso Giovane Biologico.

Stile COS Frappato
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Verdure, Carni rosse, Risotti, Antipasti, Salumi

Su COS Frappato

COS Frappato è un vino rosso biologico prodotto da Azienda Agricola Cos in Sicilia con la varietà autoctona frapatto.

Cos è l'acronimo delle iniziali di tre cognomi: Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti. Fondata nel 1980, questa cantina nasce con l'intento di recuperare la metodologia degli antenati siciliani. Un lavoro che parte dall'esprimere il carattere proprio di terreni vulcanici e di preservarli attraverso vinificazioni in tini di terracotta. Vini morbidi, profondi ed espressivi che sono un vero e proprio riferimento della denominazione.

COS Frappato proviene da vigne di 15 anni piantate su terreni sabbiosi e terra rossa. Situate a 250 metri sul livello del mare, sono coltivate organicamente e secondo i principi biodinamici. Una volta che l'uva raggiunge il suo momento ottimale di maturazione, viene vendemmiata manualmente.

Quando l'uva arriva in cantina, COS Frappato viene vinificato attraverso una fermentazione spontanea con lieviti autoctoni. Successivamente passa per un affinamento in vasche di cemento e un successivo breve affinamento in bottiglia.

Essendo uno dei vini più interessanti della zona di Vittoria, in Sicilia, COS Frappato è un vino vivace, diretto e fresco. Un vino che, sebbene sia facile da bere, è ricco di sfumature e profondità.

2019

Cos Frappato 2019 è un vino rosso succoso con aromi di frutta nera, note agrumate e tocchi di cuoio. Al palato è fresco, piacevole e gradevole. Un vino di medio corpo con una buona tessitura tannica e un finale gentile e persistente.
2018 COS Frappato 2018 è un vino rosso succoso con un naso espressivo di piacevoli note di frutti rossi e tocchi speziati. Al palato è fresco, fluido e fragrante. Un vino di medio corpo con una buona tessitura tannica.
2018
92 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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