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Decántalo
Contatto
Biologico
Colet Vatua! Brut Nature

Colet Vatua! Brut Nature

Un Clàssic Penedès di straordinaria originalità
Biologico
Colet Vatua! Brut Nature
75 cl
2022
91 Parker
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Altri spumanti
Tipologia di spumante Altri spumanti
Colet
Cantina Colet
Contiene solfiti
50% Muscat, 40% Parellada, 10% Gewürztraminer
Varietà 50% Muscat, 40% Parellada, 10% Gewürztraminer
6.0
Servizio 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneColet Vatua! Brut Nature 2022

Altri spumanti Extra Brut Biologico. 18 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Stile Colet Vatua! Brut Nature
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento

Su Colet Vatua! Brut Nature

Colet Vatua! Brut Nature è un vino spumante della DO Penedès prodotto dalla cantina Colet Vins a Pacs del Penedès, a 40 km da Barcellona.

Da oltre due secoli la famiglia Colet si prende cura dei suoi vigneti situati nel cuore del Penedès, ma è solo all'inizio degli anni Novanta che nasce il marchio Colet Vins.

Josep e Sergi Colet, alla guida dell'azienda di famiglia, hanno cercato fin dall'inizio di produrre i loro vini con un sistema di produzione tradizionale, sfruttando al contempo le tecniche di coltivazione e vinificazione più moderne e rispettose.

È importante sottolineare che sono state tra le prime cantine a lasciare la DO Cava per rimanere sotto l'egida della DO Penedès ora Clàssic Penedès, garantendo così che i loro spumanti siano biologici, con un affinamento minimo di 15 mesi in bottiglia e riportando l'annata e la data di sboccatura in etichetta.

Colet Vatua! Brut Nature è un vino spumante prodotto con il metodo tradizionale utilizzando le varietà moscatell, parellada e gewurztraminer da vigneti propri.

La vinificazione del vino base avviene in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata e ogni varietà viene lavorata separatamente. Una volta effettuato l'assemblaggio, si procede alla seconda fermentazione con un affinamento minimo di 18 mesi.

Colet Vatua! Brut Nature è un vino spumante secco e molto aromatico. Come suggerisce il nome, "Vatua" è un'espressione catalana usata per esprimere sorpresa, un vino che vi stupirà.

2022
91 Parker
2021
91 Parker
2019
91 Parker
90 Parker
90 Peñín

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