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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Castaño Monastrell Ecológico

Castaño Monastrell Ecológico

Un rosso giovane gustoso ed equilibrato
Biologico
Vegano
Castaño Monastrell Ecológico
75 cl
2024
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Murcia
Zona di produzione Murcia
D.O. Yecla
Denominazione di origine D.O. Yecla
Castaño
Cantina Castaño
Contiene solfiti
100% Monastrell
Varietà 100% Monastrell
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneCastaño Monastrell Ecológico 2024

Vino rosso Giovane Biologico e Vegano.

Stile Castaño Monastrell Ecológico
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Funghi

Su Castaño Monastrell Ecológico

Castaño Monastrell Ecológico è un vino rosso biologico della D.O. Yecla prodotto dalla cantina Castaño.  Questo vino utilizza la varietà più coltivata della zona, la Monastrell.

Proveniente da vigneti che non raggiungono il quarto di secolo e situati a un'altitudine di circa 750 metri, l'uva viene coltivata mediante potatura corta e trattata con allevamento a vaso. I terreni sono sassosi e calcarei, la densità di impianto è di circa 1.600 ceppi per ettaro e la resa si avvicina ai 3.500 chili per ettaro.

L'uva di Castaño Monastrell Ecológico, dopo essere stata raccolta e trasportata in cantina, fermenta a una temperatura di 28°C e macera per 10 giorni. Successivamente fermenta -ora in modo malolattico- in serbatoi di acciaio inossidabile. Castaño Monastrell Ecológico viene filtrato, ma non stabilizzato, prima di essere imbottigliato e commercializzato.

Castaño è specialista nella produzione della Monastrell. È stata la prima cantina di Yecla a decidere di imbottigliare i propri prodotti e attualmente, dopo oltre 65 anni di esistenza, il suo grande punto di forza è l'esportazione: il 90% dei suoi vini viene venduto all'estero, specialmente negli Stati Uniti.
2014 Strutturato e morbido. Di carattere setoso e finale fruttato.

Colore ciliegia brillante e vivace.

Note speziate accompagnate da ricordi di confetture e tocchi di frutta cotta.
2023
88 Suckling
2022
89 Suckling
2021
88 Suckling
2014
87 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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