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Decántalo
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Biologique
Vegan
Castaño Monastrell Ecológico

Castaño Monastrell Ecológico

Un jeune vin rouge savoureux et équilibré
Biologique
Vegan
Castaño Monastrell Ecológico
75 cl.
2024
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Murcia
Région d’origine Murcia
D.O. Yecla
Apellation D.O. Yecla
Castaño
Cave Castaño
Contient des sulfites
100% Monastrell
Cépages 100% Monastrell
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Castaño Monastrell Ecológico 2024

Vin rouge Jeune Biologique et Vegan.

Style Castaño Monastrell Ecológico
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Champignons

À propos de Castaño Monastrell Ecológico

Castaño Monastrell Ecológico est un vin rouge écologique de l'A.O. Yecla élaboré par la cave Castaño.  Ce vin utilise la variété la plus cultivée de la zone, la Monastrell.

Provenant de vignobles que n'atteignent même pas le quart de siècle et se situent à une altitude d'environ 750 mètres, le raisin se cultive par une taille courte et est traité en gobelet. Les sols sont pierreux et calcaire, la densité de plantation est d'environ 1600 cépages par hectares et le rendement approche 3500 kilos aussi par hectares. 

Le raisin de Castaño Monastrell Ecológico, après avoir été récolté et transporté jusqu'à la cave, fermente -à 28 degrés de température- et macère pendant 10 jours. Postérieurement il fermente -de forme malolactique- dans de dépôts d'acier inoxydable. Castaño Monastrell Ecológico se filtre, bein qu'il ne se stabilise pas, avant d'être embouteillé et commercialisé.

Castaño est spécialisé dans l'élaboration de la Monastrell. Ce fut la première cave de Yecla qui a décidé d'embouteiller ses produits et actuellement, après plus de 65 ans d'existence, son grand atout est l'exportation: 90% de ses vins se vendent à l'étranger, spécialement aux Etats Unis.
2014 Harmonieux et onctueux. D'une texture soyeuse avec une finale fruitée.

Éclatante teinte cerise vive.

Arômes épicés accompagnés de souvenirs de confitures et nuances de fruits compotés.
2023
88 Suckling
2022
89 Suckling
2021
88 Suckling
2014
87 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

8,14 CHF Duty paid

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