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Decántalo
Contatto
Biologico
Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore

Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore

Una Barbera fragrante e saporita
Biologico
Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore
75 cl
2022
93 Decantalo
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
DOC Barbera d'Alba Superiore
Denominazione di origine DOC Barbera d'Alba Superiore
Cascina delle Rose
Cantina Cascina delle Rose
Contiene solfiti
100% Barbera
Varietà 100% Barbera
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 12 mesi in fudres.

Stile Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Risotti, Carni rosse

Su Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore

Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore è un vino rosso biologico affinato in botte prodotto da Cascina Delle Rose nella denominazione italiana DOC Barbera d'Alba Superiore, in Piemonte (Italia) con la varietà autoctona barbera.

Cascina Delle Rose è una cantina familiare che, sebbene abbia iniziato a produrre vino già nel 1948, è a partire dal 1992 che Giovanna, suo marito e i figli trasformano questa cantina in un vero e proprio punto di riferimento nell'area Tre Stelle di Barbaresco con vini femminili e molto setosi.

Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore proviene da vigneti piantati su terreni composti da marne bluastre e di natura calcarea. Si pratica la viticoltura biologica senza l'uso di pesticidi, erbicidi o prodotti chimici e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione.

In cantina le uve di Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore vengono pressate delicatamente e le bucce rimangono a contatto con il mosto per circa 10-12 giorni. La fermentazione avviene con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inossidabile e infine il vino matura in acciaio inossidabile e grandi botti di rovere slavo per 20 mesi e 12 mesi in bottiglia. Il vino non viene chiarificato né filtrato.

Dedicato alla sorella di Giovanna, Elena, Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore è un vino rosso che rappresenta il lato più femminile e sensuale di questa varietà autoctona del Piemonte. Una barbera fragrante e saporita.

 

2017

Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore 2017 è un vino rosso intenso. Al naso è complesso, con note di frutta sotto spirito (ciliegia, prugna, amarena), spezie (cannella, chiodi di garofano) e cioccolato fondente. Al palato è intenso ed equilibrato, con tannini eleganti e profondi. Finale persistente e lungo. 
2016 Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore 2016 è un vino rosso intenso con sentori di frutti rossi maturi e leggermente speziati, con sfumature di cannella, chiodi di garofano e cacao. Al palato risulta elegante ed equilibrato, con tannini leggeri e setosi e un finale persistente.
2020
93 Parker
2018
90 Parker
2016
89 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

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