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Vini Off the Record, un appuntamento imperdibile per ogni appassionato di vino
Vinos Off the Record è una rassegna in “petit comité” di piccoli produttori che, a partire dal 2016, quando si è tenuta la prima edizione a Barcellona, sta diventando un appuntamento imprescindibile per tutti gli amanti del vino che desiderano scoprire nuove proposte e assaggiare le creazioni di nuovi talenti prima che diventino troppo conosciuti e che le loro piccole produzioni non riescano a raggiungere tutti i luoghi.
Questa rassegna si svolge a Madrid, negli anni dispari, e a Barcellona negli anni pari. In questa occasione è stata uno dei grandi successi della settimana del vino nella Ciudad Condal, con l'esplosione di attività che si sono svolte grazie alla Barcelona Wine Week e che ha portato con sé questo gruppo di straordinari produttori di cui vale la pena conoscere al 100% il lavoro.
In questa edizione hanno partecipato 32 piccoli produttori provenienti da diverse parti della geografia spagnola, e con alcuni partecipanti provenienti da Germania, Francia, Italia o Svizzera.
Per noi è ovviamente un appuntamento imprescindibile poiché ci permette di scoprire quei vini speciali, artigianali e che riflettono sentimento e paesaggio, e allo stesso tempo ci permette di seguire quei progetti di cui siamo innamorati e di cui cerchiamo di avvicinarti le loro più preziose creazioni.
Dobbiamo dire che è stato un lavoro arduo poiché i 32 produttori hanno vini che conquistano. Di questi ne abbiamo scelti cinque che devi assolutamente seguire.
5 progetti vinicoli che non puoi perdere
1. Bodega Alvar de Dios Hernández
Alvar de Dios proviene da una famiglia di viticoltori e lavora dai suoi vigneti a Zamora, che si trovano all'interno della regione vinicola di Toro, dove la varietà tinta de toro (tempranillo) è la protagonista assoluta e dove i vini sono solitamente intensi e robusti. Alvar de Dios ha deciso di ascoltare i suoi vigneti, recuperare le varietà ancestrali che ancora crescono lì e rompere con questo stile di vini corposi che non necessariamente piacciono a tutti.
Lavora anche con varietà bianche autoctone come la doña blanca. I suoi vini, bianchi e rossi, sono il riflesso del terroir in cui nascono e una dimostrazione di eleganza e raffinatezza, vini per perdere la paura della zona di Toro, per tutti i gusti e momenti.
2. Bodega Barco del Corneta
Beatriz Herranz è la capitana di questa nave, il Barco del Corneta, che ci offre l'espressione pura della varietà verdejo che ha ereditato dal nonno e che lavora con tanto amore per rispettarne l'espressività, senza trucco e senza eccessi. I suoi vigneti sono situati a La Seca, Valladolid, a oltre 700 metri di altezza, dove l'uva verdejo si esprime a seconda dell'età delle viti e dei terreni in cui sono coltivate. Questo è un bellissimo progetto di recupero e una dimostrazione di rispetto per l'ambiente e le sue varietà dove hanno anche recuperato la juan garcía, uva con cui producono un rosso in Arribes del Duero.
3. Bodega La del Terreno
Julia Casado è arrivata a Bullas, una regione di cui le avevano parlato e di cui si è innamorata per la sua altitudine, il suo verde e la sua differenza rispetto ad altre zone vinicole di Murcia. Julia si è presentata in un bar di cacciatori e ha detto: “Sto cercando vigneti” così, appassionata e diretta. Cosa avranno pensato gli avventori del bar di questa giovane e decisa donna che cercava appezzamenti da lavorare?
L'hanno soprannominata “La del Terreno”, come viene affettuosamente chiamata anche l'uva monastrell in quel luogo e, a sua volta, lei ha chiamato così il suo primo vino, un monovarietale di monastrell fresco e fluido, pieno di frutta e con una personalità totalmente diversa da ciò che conoscevamo su quest'uva così caratteristica di Murcia.
Poi è arrivato “Ninja de las Uvas”, un nome che calza a pennello a Julia Casado e con cui rivendica la presenza di una garnacha in terra di monastrell.
Julia Casado ha anche una formazione musicale per cui per lei la presenza di armonia nelle sue creazioni ha un posto preponderante.
In definitiva, una vera combattente che cerca di tirare fuori il meglio di quel luogo privilegiato di cui si è innamorata a Bullas e che ha trasformato nel suo terreno, nella sua trincea.
4. Bodega Javier Revert Viticultor
Javier Revert è un giovane viticoltore ed enologo che fa parte del team del Celler del Roure ma che nel 2014 ha deciso di recuperare un appezzamento piantato dal suo bisnonno. Javier Revert si è innamorato di questo vigneto e si è stabilito nella zona più alta di La Font de la Figuera, a Valencia, da dove ci offre interessanti creazioni che provengono da vigne recuperate di ceppi ancestrali della zona, vini con spirito rustico ma con una finezza ed eleganza sorprendenti. Il suo lavoro, sia nel Celler del Roure che in questo suo progetto personale, sta facendo molto parlare di sé e riposizionando Valencia come una zona vinicola da riscoprire.
5. Bodega Verónica Ortega
Verónica Ortega sta smettendo di essere una rivelazione per diventare una realtà consolidata. Questa giovane produttrice gaditana ha una formazione ed esperienza invidiabili: ha partecipato a vendemmie nella Romanée Conti e nel Domaine du Compte Armand in Borgogna, ha lavorato con Daphne Glorian e Álvaro Palacios in Priorat, e ha persino partecipato a vendemmie in Nuova Zelanda. Vedendola di persona, prima di assaggiare i suoi vini, la prima cosa che trasmette è eleganza, compostezza, sensazioni che si riflettono nei vini che produce nel Bierzo dove lavora con le varietà mencía e godello con cui si allea per ottenere la massima espressione del terroir. Vini affilati, minerali, eleganti e con carattere, dove si manifesta il suo passaggio in Borgogna; vini straordinari, vivi e indispensabili.
Vinos off the Record è un'iniziativa di Lectores Vini la cui prossima edizione sarà a Madrid nel 2021 e a Barcellona nel 2022. Un appuntamento imperdibile per tutti quei curiosi ed entusiasti del vino.
