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Vini della Galizia valutati da Parker

07/03/2019 Zone di produzione

Iniziavamo la settimana con nuove valutazioni Parker per i vini del Bierzo e la concludevamo con nuovi vini della Galizia valutati da Parker. Luis Gutierrez esamina nel suo nuovo rapporto i vini delle denominazioni galiziane di Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra e Monterrei, offrendo una radiografia dello stato di salute del vino galiziano.

Da sottolineare, una serie di piccoli produttori che stanno cercando di creare vini con una personalità propria ben definita, concentrandosi sulla qualità, sull'agricoltura biologica, sull'autenticità, sulle vigne vecchie... in definitiva, sull'ottenere un vino che rifletta il carattere di ogni parcella.

vinos de Galicia puntuados por Parker

Al contrario, Luis Gutiérrez critica le denominazioni di origine per la standardizzazione dei vini e per l'enfasi sul grande volume piuttosto che sulla qualità. Nel suo rapporto, evidenzia come questi piccoli produttori debbano uscire dalle denominazioni perché non trovano supporto per la diversità delle personalità dei loro vini.

Entrando a valutare le denominazioni galiziane, Luis Gutiérrez mette in risalto la DO Ribeiro, uno scenario interessante che ha vissuto una grande evoluzione negli ultimi 5 anni.
Una zona tradizionalmente dominata da grandi cooperative, ma che sta vedendo l'emergere di nuovi progetti interessanti come El Paraguas Atlántico, Augalevada o Cume do Avia, accanto ai nomi storici come Luis Anxo Rodríguez o Emilio Rojo.
Spicca inoltre una cantina classica come Viña Mein, che ha assunto come consulenti Comando G per cercare di dare una svolta ai suoi vini: iniziando a coltivare vigne in modo organico e biodinamico, utilizzando il minimo di lieviti possibili, fermentando ogni parcella separatamente, potenziando l'uso di varietà locali, utilizzando vigne vecchie per la produzione di alcuni dei suoi vini. Tutto alla ricerca dell'autenticità e della propria personalità.

Per quanto riguarda la DO Rías Baixas, Luis Gutiérrez mette in evidenza i grandi produttori a cui ci ha abituato nei suoi rapporti: Albamar, Forjas del Salnés, Fulcro e Zárate, tutti nella zona del Salnés. Produttori che sono coinvolti in nuovi progetti per creare nuovi vini ogni anno, e che raccomanda di seguire da vicino nella loro evoluzione.
Valutando le annate, abbiamo due anni molto diversi. Il 2016 è diventato improvvisamente un anno complicato, quando durante la vendemmia sono arrivate le piogge. Qualcosa che ha segnato il carattere dei vini di questa annata, a seconda che le uve siano state raccolte prima della pioggia, con uve un po' verdi e quindi con un punto di acidità, o dopo le piogge, il che poteva portare a una sovrasaturazione e quindi a una perdita di acidità. Qualcosa di molto apprezzato e necessario nei vini di Rías Baixas.
Al contrario, l'annata 2017 è stata un'annata tranquilla. Più calda e secca, il che ha provocato un anticipo della vendemmia per preservare l'acidità ed evitare il calore. Una buona annata per i vini di Rías Baixas.

Luis Gutierrez mette in risalto dalla DO Monterrei la cantina Quinta da Muradella e i suoi vini provenienti dalla zona più calda della Galizia con un caratteristico fondo minerale. Vini che Gutiérrez valuta con un'evoluzione molto positiva anno dopo anno.
E infine, in Ribeira Sacra, la cantina Envínate, un progetto originario di Tenerife, che sta lavorando con piccole parcelle di vigne vecchie. O Fedellos do Couto, una piccola cantina che sta lavorando su piccole parcelle di suoli granitici con un clima fresco, producendo vini con una grande personalità.

Galizia, una terra che cerca di cambiare il suo modo storico di produrre, abbandonando la grande produzione per cercare la personalità e l'autenticità di ogni angolo del suo variegato territorio.
In questo link trovi tutti i vini della Galizia valutati da Parker. Speriamo che ti piacciano.

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