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Vini classici della Rioja, il quartiere della stazione

09/11/2018 Zone di produzione

Nell'articolo del blog vini classici vs moderni abbiamo discusso dei diversi profili che un vino può acquisire a seconda del metodo di produzione. Tra queste due grandi classificazioni possiamo identificare un profilo di vino classico o moderno, in una delle regioni dove questi profili si possono distinguere è vini di Rioja. Dove l'arrivo della ferrovia segnò un punto di svolta importante nel destino della regione.

Prima dell'inizio della DO, il nucleo principale dove si produceva vino di qualità era nel barrio de la estación di Haro. Questo avvenne grazie all'arrivo del treno in questa località e alla facilità che comportava raggiungere questa zona, con caratteristiche simili a quelle di Bordeaux. Nel 1859, dopo che l'oidio devastò il raccolto e successivamente la fillossera, le cantine francesi iniziarono a comprare vino nella zona e successivamente a produrlo. Nel 1877 D. Rafael López de Heredia costruì la propria cantina situata a pochi metri dalla stazione. Successivamente, nel 1879 CVNE, nel 1890 Gomez Cruzado e la Rioja Alta e nel 1901 Bodegas Bilbainas, stabilirono anch'esse le loro cantine vicino alla stazione. Dopo che la fillossera arrivò nelle terre della Rioja, fu creata Muga nel 1932 e infine Roda già in tempi di enologia moderna nel 1987.

Così si formò un insieme di cantine che si distinguono per le elaborazioni più classiche apprese dai viticoltori francesi. Lunghe maturazioni in botti dove la stabilizzazione del vino avviene naturalmente con il passare del tempo, conferendo al vino colori sottilmente ambrati, aromi terziari e leggermente speziati e un palato elegante e complesso. Grandi vini fini marca Rioja.

Qui vi lasciamo alcuni vini classici rappresentativi:

Viña Tondonia Blanco Reserva: un vino che sta suscitando grande interesse oggi e che per molti anni è stato incompreso. Oggi è diventato un vino di culto. Prodotto principalmente con la varietà Viura e invecchiato per 6 anni in vecchie botti da 225 litri, le sue caratteristiche principali sono la complessità conferita dalla lenta ossidazione e la grande vivacità che mantiene nel tempo.

Rioja Alta 904 Gran Reserva: uno dei simboli della vinificazione classica è questo 904, che rimane per 4 anni in botti con continui travasi per pulire il vino. Un vino fine, con un chiaro dominio degli aromi terziari e con una enorme capacità di invecchiamento.

Cune Imperial Gran Reserva: questo vino rappresenta lo stile più antico della cantina. Prodotto a partire da vigneti provenienti dalle diverse sottozone che si assemblano perfettamente per sopportare 2 anni in botte e 4 anni in bottiglia prima di essere commercializzato. Un vino con un carattere leggermente più fruttato rispetto ai suoi vicini ma che preserva quella finezza tipica dei vini fini della zona.

Muga Prado Enea: Muga arrivò un po' più tardi rispetto ai suoi vicini, ma si adattò perfettamente al metodo di produzione delle cantine vicine. Un grande vino che anno dopo anno guadagna in finezza, uno stile classico e allo stesso tempo molto Borgognone. Aromi terziari e leggermente fruttati che conferiscono una eccellente complessità al vino.

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