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Uve Nomadi: Recuperare la garnacha di Ávila attraverso il crowdfunding

09/04/2013 Cantine

Qualche giorno fa abbiamo scoperto sui media l'iniziativa Uvas Nómadas, un nuovo progetto enologico che ci ha affascinato per la sua originalità, quindi oggi dedichiamo questo post a condividerlo con voi.

Il Progetto Uvas Nómadas intende in questa annata 2013 produrre 1.500 kg di garnacha de Ávila (una varietà autoctona sottovalutata fino ad oggi, ma di grande valore enologico e culturale) attraverso un sistema di finanziamento basato sul micromecenatismo o crowdfunding, mediante il quale i mecenati potranno fare le loro donazioni tramite internet e partecipare attivamente nel processo decisionale legato al progetto.

malaparte

Tutte le donazioni ottenute tramite questo sistema saranno interamente dedicate a coprire i costi di acquisto, trasporto dell'uva, produzione, imbottigliamento, etichettatura e successiva spedizione delle bottiglie risultanti agli investitori, in modo che «tutte le donazioni si traducano in bottiglie di vino».

Questo interessante progetto nasce dalla creatività e passione per il vino di Elisa de Frutos e Rubén Salamanca, responsabili di Vinos Malaparte. La cantina nasce nel 2004 a Cuéllar (Segovia) e può vantare un notevole know-how, poiché conta diversi vini valutati con 90 punti o più nella Guía Peñín. Malaparte lavora con tempranillo locale proveniente da 3,5 ha di vigneto proprio.

Rubén ci confessava che “in Malaparte ci piace il vino, e molto. La garnacha è un'uva che abbiamo degustato e apprezzato molto nell'ultimo anno e crediamo che possa essere molto interessante produrre con essa. Senza dimenticare che è una varietà difficile. Da qui la sfida”.

E se parliamo di sfide, forse una delle fasi più complicate del progetto consisterà nel trasporto dell'uva da Ávila alla cantina, a Cuéllar. In questo senso, Rubén ci spiega che hanno previsto di effettuare il trasporto a freddo, con neve carbonica. Rapidamente l'uva sarà diraspata e fermentata in tini di legno da 300 litri.

A 11 giorni dal 20 aprile 2013, chiusura delle donazioni, Uvas Nómadas ha già ricevuto quasi la metà dei fondi necessari per diventare una realtà.

Il contributo minimo al progetto è di 20 euro, e include come ricompensa la spedizione (con spese di trasporto incluse) di tre bottiglie di vino risultanti dal progetto, nonché una visita alle bodegas Malaparte e degustazione di vini.

Noi abbiamo già partecipato!

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