Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +75 CHF con il codice REGALO

Decántalo
Contatto
Blog di vini
Non perderti i nostri articoli sul mondo del vino. Cantine, metodi di produzione, regioni vinicole, abbinamenti, interviste con i migliori professionisti del panorama enologico... Tutte le novità sul mondo del vino.

Vini per Natale

29/11/2023 Abbinamenti , Momenti speciali

Il Natale è alle porte, un periodo in cui le celebrazioni adornano le nostre tavole con eleganza e in cui facciamo scorta delle migliori prelibatezze e vini per Natale e per salutare l'anno e dare il benvenuto al nuovo anno con grande speranza e gioia.

In queste celebrazioni dominano i piatti tradizionali, alcuni dei quali si gustano solo in questa stagione. Delizie culinarie di raffinata preparazione che meritano di essere accompagnate nel miglior modo possibile.

Da Decántalo disponiamo di un ampio catalogo di vini e spumanti ideali per Natale, parliamo di accompagnare i piatti più tipici e con cui, allo stesso tempo, potrai adornare la tua tavola con eleganza e godere di un'esperienza gastronomica completa.

Se a questo punto non hai ancora deciso, di seguito ti consiglieremo alcuni vini versatili e deliziosi con cui potrai impreziosire i tuoi pranzi e cene di Natale.

Per gli antipasti

Non c'è celebrazione che si rispetti senza dei buoni antipasti, poiché sono incaricati di preparare le nostre papille gustative e stimolare l'appetito. Segui questi due principi per scegliere un vino che accompagni i tuoi antipasti, e non sbaglierai!

1.- Servi vini che non abbiano troppi anni. Pensa che a molte persone non piacciono o non sono abituate a sapori così complessi come quelli che può offrire un vino invecchiato.

2.- Evita i vini con troppo legno. Senza dubbio possono essere ideali per accompagnare altri tipi di piatti, ma forse non sono la scelta migliore per iniziare la serata.

Per semplificarti la scelta, ti suggeriamo il seguente vino con cui non sbaglierai.

José Pariente Verdejo

José Pariente Verdejo è un vino bianco spagnolo che incanta con la sua freschezza ed eleganza. Con un naso intenso di frutta tropicale e agrumi, il suo sapore vibrante ed equilibrato rivela note floreali ed erbacee, culminando in un finale persistente e rinfrescante. Per la sua versatilità e carattere, José Pariente Verdejo è la scelta perfetta per accompagnare una vasta gamma di piatti durante queste feste come antipasti, frutti di mare freschi, pesci bianchi, insalate o risotti.

Per i piatti principali

In queste celebrazioni le esperienze gastronomiche sono tanto varie quanto i luoghi in cui si festeggia il Natale. Per questo motivo, e per non complicarti troppo, ti consigliamo due vini, un rosso e un bianco, che si abbinano meravigliosamente con molti piatti di stagione, con cui farai sempre una bella figura!

Malleolus de Sanchomartín 

Malleolus de Sanchomartín è un vino rosso della D.O. Ribera del Duero che incanta con il suo carattere audace e struttura notevole. Con intensi aromi di frutta rossa matura e sottili tocchi di spezie, il suo palato rivela una complessità equilibrata con tannini setosi e un finale persistente. Questo tempranillo è il complemento perfetto per piatti festivi come agnello arrosto, filetto di manzo, pollame e formaggi stagionati. La sua ricchezza ed eleganza fanno di Malleolus de Sanchomartín una scelta eccezionale per esaltare le celebrazioni natalizie con un tocco distintivo.

Comtesse de Chérisey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 

Comtesse de Chérisey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux è un affascinante vino bianco della Borgogna (Francia). Con aromi di frutta bianca, agrumi e note minerali, questo chardonnay rivela una struttura vibrante e un'acidità equilibrata. Un vino bianco ideale per abbinare con frutti di mare, pesci grassi, pollame arrosto e piatti di pasta con salse cremose che risulta una scelta perfetta per esaltare i momenti festivi con il suo carattere sofisticato e la sua grande eleganza.

Per brindare

In periodo di celebrazioni, senza dubbio gli spumanti come il Cava o lo Champagne sono i re della festa. Per dare il benvenuto al nuovo anno o per chiudere in bellezza i tuoi pranzi e cene di celebrazione, ti consigliamo il seguente spumante:

Juvé & Camps Reserva de la Familia

Recentemente selezionato come il miglior vino spagnolo e come il secondo miglior spumante del mondo nella Top 100 della prestigiosa pubblicazione Wine Spectator, non ci viene in mente scelta migliore per brindare questo Natale che Juvé & Camps Reserva de la Familia. Questo cava Gran Reserva Brut Nature offre una finissima bollicina e deliziosi aromi di mele fresche e fiori bianchi accompagnati da sfumature di erbe mediterranee e note di pasticceria e tostatura proprie della sua lunga maturazione. Uno spumante di lunga persistenza, profondo ed elegante, degno della migliore delle celebrazioni.

Se ti piace sperimentare con nuovi piatti e non sei sicuro di quale tipo di vino possa armonizzarli, ricorda che gli abbinamenti regionali raramente falliscono. Cerca di scegliere un vino che provenga dalla stessa regione del piatto che servirai a tavola.

Se non sai quali vini per Natale scegliere, da Decántalo ti aiutiamo a scegliere il migliore per te. In ciascuna delle schede informative troverai opzioni per abbinare i vini scelti, puoi anche consultare i nostri sommelier tramite la chat online, che saranno felici di aiutarti.

Buone feste!

Decántalo