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Le 100 migliori cantine secondo Wine and Spirits Magazine

22/09/2021 Attualità , Cantine

Anno dopo anno, la prestigiosa pubblicazione su vini e distillati, Wine & Spirits, redige una lista delle 100 migliori cantine dell'anno. Questa selezione viene decisa a partire dalle valutazioni globali di ciascuna cantina, assegnate in base alla performance e alla qualità dei loro vini, che vengono degustati alla cieca in due fasi, e dal riconoscimento della loro carriera grazie agli eccezionali vini di ciascuna cantina.



Tra queste 100 straordinarie case produttrici di alcuni dei vini più conosciuti e desiderati al mondo, abbiamo scelto 5 cantine che vogliamo farti conoscere un po' meglio.

Ti va?


5 cantine di classe mondiale che vale la pena conoscere


Anselmo Mendes (Portogallo)

Anselmo Mendes vanta tre decenni di esperienza come enologo, di cui due dedicati alla cantina che porta il suo nome. L'eredità di Anselmo Mendes è tale da aver superato esponenzialmente la giovinezza della sua cantina. Attualmente Anselmo Mendes produce più di 30 vini distribuiti in circa 40 paesi in tutto il mondo, realizzati nelle regioni portoghesi di Vinho Verde, Douro, Dão, Beira Interior e Açores. Vini che nascono dalla combinazione di tecniche ancestrali, come "a curtimenta" (macerazione con bucce) e audaci metodi di vinificazione, sempre basati su una filosofia di rispetto per la terra e connessione con una lunga tradizione vinicola.

Gaja (Italia)

Angelo Gaja è uno dei viticoltori più riconosciuti e rispettati a livello mondiale. Conosciuto come "il re del Barbaresco", è stato un visionario che ha deciso di rompere con gli schemi stabiliti nella produzione dei vini del Piemonte, dando priorità alla qualità piuttosto che alla quantità. La sua famiglia si stabilì nella regione a metà del XVII secolo, gettando le basi della viticoltura moderna in Piemonte. Questa rivoluzione ha dato vita ad alcuni dei vini italiani più costosi e desiderati al mondo, che mostrano l'eleganza e il raffinato equilibrio della varietà nebbiolo. Vini di straordinaria longevità e carattere seducente.

Dr. Loosen (Germania)

La famiglia Loosen coltiva la varietà riesling da oltre 200 anni nella Valle della Mosella, quindi non sorprende che la cantina tedesca sia una delle produttrici di vini riesling più riconosciute e ammirate a livello mondiale. Ernst (Erni) Loosen, che dirige la cantina familiare dal 1988, è uno degli enologi più emblematici e influenti del mondo. Per Erni un grande vino nasce nella mente, cattura tutto il cosmo e riflette la passione del suo enologo, il cambiamento delle stagioni, le particolarità del suo terroir e il carattere distintivo della sua annata. Ernst Loosen è stato nominato "Uomo dell'Anno" ai Decanter Awards nel 2005 e "Miglior viticoltore tedesco degli ultimi 25 anni" dalla rivista Wine & Spirits.

Bollinger (Francia)

Del champagne, Lily Bollinger diceva: "Lo bevo quando sono felice e quando sono triste. A volte lo bevo quando sono sola. Quando sono in compagnia lo considero obbligatorio. Lo mangio se non ho fame e lo bevo quando ho fame. In qualsiasi altro caso non lo bevo, a meno che non abbia sete." Bollinger non è solo lo champagne preferito dell'agente segreto più famoso del mondo, James Bond, ma anche della Corona d'Inghilterra, che ha conferito a questa Maison de Champagne il prestigioso Royal Warrant, distintivo che portano i fornitori ufficiali della Corte e che Bollinger detiene dal 1884.

Non servono parole per parlare della Maison Bollinger, una casa che cura ogni minimo dettaglio e non smette mai di cercare la perfezione. Non ci sorprende che sia una delle 100 migliori cantine del mondo.

González Byass (Spagna)

Dal 1835 questa dinastia familiare lavora per far conoscere le meraviglie racchiuse in uno degli stili di vini generosi più speciali al mondo: il vino di Jerez (Sherry). Una delle sue creazioni, Tío Pepe Cuatro Palmas, è un vero gioiello enologico che è stato premiato nel 2019 come "Miglior Vino del Mondo" all'International Wine Challenge, uno degli eventi che riunisce le migliori referenze del pianeta. Questi successi non sarebbero possibili senza la passione e il lavoro di Antonio Flores, uno degli enologi più carismatici esistenti, che in più di un'occasione è stato eletto nello stesso concorso come "Miglior enologo di vini generosi del mondo". Vuoi altre ragioni? Prova i loro vini... non ci sarà bisogno di dire altro.

Queste sono solo 5 delle 100 Migliori Cantine del 2021 scelte da Wine & Spirits Magazine. Ricorda che, oltre alle restanti 95 migliori cantine di quest'anno, ti resta anche da scoprire quelle che stanno tracciando un interessante percorso che potrebbe posizionarle in futuro tra le prossime 100 migliori cantine del mondo. E quale modo migliore per conoscerle se non attraverso i loro vini! In questo noi ti aiutiamo ;D

Silvia

Silvia Arellano

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