Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +75 CHF con il codice REGALO

Decántalo
Contatto
Blog di vini
Non perderti i nostri articoli sul mondo del vino. Cantine, metodi di produzione, regioni vinicole, abbinamenti, interviste con i migliori professionisti del panorama enologico... Tutte le novità sul mondo del vino.

Intervista a Gorka Mauleon di Mozo Wines

09/09/2026 Interviste
Intervista a Gorka Mauleon di Mozo Wines

Incontrare Gorka significa trovarsi di fronte a un'energia contagiosa. Parla di vino, di vigneti e di La Rioja con una tale chiarezza e passione che è difficile credere che per anni abbia lavorato come informatico.

Osservandolo spiegare ogni angolo della sua terra, è inevitabile pensare che quel talento per la comunicazione fosse sprecato davanti a uno schermo. Perché Gorka non parla solo di vino; racconta storie, trasmette emozioni e riesce a far innamorare chiunque di quella piccola Rioja, autentica e profondamente amata che tante volte viene oscurata dai grandi nomi.

Ma per comprendere Gorka bisogna anche comprendere Lanciego, un paese dove la cultura del vino è profondamente radicata e dove le vigne fanno parte della memoria collettiva. Qui il vino non è mai stato solo un'attività economica, ma un modo di relazionarsi, di riunirsi e di condividere la vita. Gorka, che è stato anche sindaco del paese, conosce bene quel legame tra territorio, abitanti e tradizione.

Oggi, insieme alla sua compagna Itxaso e a Unai, fratello di lei e terza generazione della famiglia, è uno dei custodi di un patrimonio unico. Un'eredità costruita su vigneti antichi, memoria contadina e un modo di intendere il vino che guarda al passato per costruire il futuro.

Una storia di ritorno per andare avanti

Il progetto nacque negli anni '70 per mano di Cesáreo, affettuosamente conosciuto come "El Mozo". Nel 1980 iniziò a produrre e vendere vino sfuso attraverso la macerazione carbonica, lo stile tradizionale della zona.


Decenni dopo, la storia prese una svolta. Itxaso, nipote di Cesáreo, e Gorka avevano costruito la loro vita lontano dal paese, tra Barcellona e Sant Cugat del Vallès. Ma nel 2010 morì Félix, il padre di Itxaso, e sorse una domanda che avrebbe cambiato il corso di tutto: tornare o lasciare che il progetto finisse? La risposta fu chiara. Bisognava tornare.


Tornare non significava solo recuperare una cantina di famiglia; era ritornare a una terra dove il vino ha sempre fatto parte dell'identità dei suoi abitanti. A Lanciego, le vigne hanno segnato per generazioni la vita sociale del paese. Anticamente, si realizzavano persino scambi tra i giovani di Lanciego e Mendoza (Argentina), una tradizione che riflette come il vino servisse anche come legame tra località di continenti diversi.


Il cambiamento fu radicale. Dall'ufficio ai trattori. Dalle riunioni al vigneto. Dai computer alle viti. Sebbene entrambi fossero cresciuti tra le vigne, scoprire cosa significhi realmente fare vino fu un'odissea. E se produrre vino è già complicato, venderlo lo è ancora di più. Non bastano le conoscenze tecniche. Serve empatia, capacità di raccontare storie e molta perseveranza. Gorka lo dimostra ogni volta che parla. Ascoltarlo significa capire che dietro una bottiglia c'è sempre molto più che vino.

Il tesoro delle vigne antiche

Molto prima che le parole "ecologia" e "sostenibilità" diventassero di moda, loro già lavoravano in questo modo. Non per strategia, ma per convinzione. Semplicemente continuavano il modo di coltivare la terra che avevano appreso dai loro nonni e bisnonni. A Lanciego nessuno lo vedeva come qualcosa di straordinario, ma come il modo naturale di fare le cose.


Questa relazione con la terra spiega anche l'importanza che attribuiscono alle loro vigne antiche: viti di 60, 70 e persino 80 anni che conservano la diversità di altre epoche, quando diverse varietà convivevano in una stessa parcella. Da questa ricchezza nascono i loro microvini o, come dice Gorka, "parcelle imbottigliate". Sono vini che esprimono fedelmente il carattere di ogni vigneto.

Le sfide del presente

Ma il passato, da solo, non basta per rispondere alle sfide del futuro. Il cambiamento climatico sta già trasformando la realtà del vigneto. Le vendemmie si anticipano, i cicli agricoli cambiano e persino molte celebrazioni tradizionali perdono il riferimento temporale che per generazioni ha segnato il lavoro nei campi.


A ciò si aggiunge la situazione del mercato. Si consuma meno vino rispetto a qualche decennio fa e Rioja trascina problemi di sovrapproduzione. Per anni ha prevalso una logica basata sul "buono, bello e a buon mercato", ma quando il prezzo diventa l'unica variabile, qualcuno finisce per pagare il conto. E quasi sempre è l'agricoltore.


Per questo Gorka insiste sulla necessità di insegnare cosa c'è dietro una bottiglia. Famiglie, paesi, intere generazioni e piccoli produttori che lottano per mantenere vivo un territorio. In fin dei conti, come dice lui stesso, lo spopolamento inizia al supermercato.


Forse una delle grandi sfide ancora aperte di Rioja è raccontare meglio la propria storia. Una regione molto più diversificata di quanto ci abbiano raccontato per anni. Esistono paesaggi, stili, varietà e modi di produrre che raramente appaiono nel racconto ufficiale. E comunicarlo continua a essere una materia in sospeso per molte cantine che, paradossalmente, hanno storie affascinanti da raccontare.


Mentre parliamo di tutto questo, nel bicchiere abbiamo Herrigoia, un vino che riassume la filosofia della casa. Un vino di macerazione carbonica fresco e diretto che accompagna la conversazione con naturalezza, proprio come la stessa cantina di Mozo Wines, un antico calado tradizionale trasformato in enoteca dove condividono vini, incontri e momenti con la gente del paese, recuperando quel carattere sociale che il vino ha sempre avuto a Lanciego.

Perché alla fine, come accade con il modo di intendere il vino di Gorka, una bottiglia non è solo ciò che contiene, ma tutto ciò che accade intorno ad essa. 


Nuria

Nuria Escofet

Responsable contenidos