Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +75 CHF con il codice REGALO

Decántalo
Contatto
Biologico
Bien de Altura El3mento

Bien de Altura El3mento

Un rosso con quattro mesi di macerazione
Biologico
Bien de Altura El3mento
75 cl
2020
93+ Parker
94 Decantalo
redeemOttieni 0,84 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,77 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Isole Canarie
Zona di produzione Isole Canarie
Bien de Altura
Cantina Bien de Altura
Contiene solfiti
100% Listán Negro
Varietà 100% Listán Negro
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBien de Altura El3mento 2020

Vino rosso Macerazione con le bucce Biologico.

Bien de Altura El3mento 2020 è un vino rosso che incanta per il suo carattere speziato e la sua freschezza giovanile. Al naso, si dispiegano profumi di frutti rossi come ciliegie e fragole, intrecciati con un tocco sottile di pepe nero. Al palato, la sua leggerezza e fluidità lo rendono estremamente piacevole, con un'acidità equilibrata che invita a continuare a gustarlo. Questo vino è una scelta perfetta per chi cerca un'esperienza di sapore diretta e senza complicazioni.

Stile Bien de Altura El3mento
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Pasta, Pizze, Hamburger, Carni bianche, Legumi, Funghi

Su Bien de Altura El3mento

Acquistare un vigneto di proprietà può essere considerato una missione impossibile nelle Canarie. Tuttavia, questa difficoltà non allontana Carmelo Peña dal suo sogno: recuperare vigneti abbandonati e lavorare al proprio progetto. Affittare parcelle o acquistare uva da produttori locali è la soluzione che questo canario ha trovato per raggiungere il suo obiettivo. E nel suo percorso diversi vini, tutti interessanti. Ma se dovessimo sceglierne uno, senza dubbio ti consigliamo Bien de Altura El3mento. 
 
Listán negro, listán prieto e alcune uve bianche sono i tre pilastri fondamentali di questo rosso vibrante. Il suo punto di forza: i quattro mesi in cui il mosto rimane a contatto con le bucce durante la macerazione. Il risultato: un rosso potente, eccitante, che estrae tutto il carattere e il potenziale di San Mateo, la zona preferita di Carmelo. Qui, a nord-ovest dell'isola, —tra i 1.100 e i 1.460 metri di altitudine—, Carmelo è un vero esperto che conosce a menadito gli angoli e le parcelle più interessanti. Nel caso di Bien de Altura El3mento le uve provengono da El Roque, un vigneto centenario che cresce su suoli vulcanici mescolati con argille fini. In particolare, questo tipo di suoli, di origine ignea, si distingue per trattenere molto bene l'umidità (per quanto scarsa possa essere durante l'anno). In questo modo si spiega come le viti possano sopravvivere in un ambiente desertico, dove le temperature rimangono alte tutto l'anno e le precipitazioni sono praticamente assenti. 
 
Inoltre, se c'è qualcosa che distingue Carmelo, è il suo modo di lavorare, totalmente rispettoso e con minima interferenza, sia in cantina che in campo. Questo dettaglio è piuttosto significativo considerando la grande pendenza su cui si trovano i vigneti. Nonostante tutto ciò, il lavoro è manuale, aiutandosi durante la vendemmia con un sistema di rotaie che facilita il trasporto delle uve in casse. In questo modo i grappoli di Bien de Altura El3mento arrivano in cantina, dove vengono vinificati con grappolo intero. Bien de Altura El3mento viene messo direttamente in anfore di terracotta, dove rimarrà per circa quattro mesi. Durante tutto questo tempo i lieviti autoctoni avranno ampio margine per svolgere il loro lavoro. Trascorso questo periodo, Bien de Altura El3mento viene lasciato scolare, ottenendo solo il miglior succo che passerà in serbatoi di acciaio inossidabile. Qui rimarrà a riposo fino all'imbottigliamento (senza filtrare né chiarificare).
 
Con passione e determinazione tutto si può ottenere; anche l'impossibile. Ogni sforzo è poco per elaborare Bien de Altura El3mento. 
2020

Bien de Altura El3mento 2020 è un vino rosso che incanta per il suo carattere speziato e la sua freschezza giovanile. Al naso, si dispiegano profumi di frutti rossi come ciliegie e fragole, intrecciati con un tocco sottile di pepe nero. Al palato, la sua leggerezza e fluidità lo rendono estremamente piacevole, con un'acidità equilibrata che invita a continuare a gustarlo. Questo vino è una scelta perfetta per chi cerca un'esperienza di sapore diretta e senza complicazioni.
2020
93+ Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

42,08 CHF Dazio assolto

  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,77 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.