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Decántalo
Contatto
Biologico
Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut 

Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut 

Chardonnay e pinot in perfetta armonia
Biologico
Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut 
75 cl
94 Parker
93 Decantalo
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
Barrat Masson
Cantina Barrat Masson
Contiene solfiti
50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Varietà 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBarrat Masson Grain d'Argile Extra Brut 

Champagne Extra Brut Biologico. 30 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut è uno spumante fruttato con aromi di frutta bianca, note di frutta secca e sentori vinosi. Al palato è complesso, secco e ben strutturato. Uno champagne con un'acidità rinfrescante, una bollicina ben integrata e un finale lungo e leggermente dolce.

Stile Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut 
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Risotti, Pesce bianco, Risotti

Su Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut 

Affinché una coppia vada d'accordo, tra le altre chiavi, è importante che entrambi i membri abbiano interessi comuni e siano disposti a condividere le loro esperienze insieme. Nel caso del viticoltore Löic Barrat e dell'enologa Aurelie Masson, i punti in comune sono molto facili da individuare. Infatti, il loro amore per la vigna e il vino è reciproco. Tutto è iniziato quando Löic decide di smettere di vendere la sua uva alla cooperativa e di avviare insieme ad Aurelie i propri vini sotto il marchio Barrat Masson. Situati nella fattoria di famiglia restaurata nel villaggio di Villenauxe-la-Grande, in Champagne, producono vini a minima intervento, non chiarificati né filtrati e tutti i loro spumanti vengono sboccati manualmente con il metodo tradizionale "à la volée".

Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut è uno champagne prodotto con le varietà pinot noir e chardonnay provenienti da un vigneto di circa 40 anni piantato su terreno argillo-calcareo. Viene lavorato in modo biologico e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione. Successivamente, in cantina, si realizza il vino base in serbatoi di acciaio inossidabile con lieviti autoctoni e, con la malolattica parzialmente svolta, affina per 9 mesi sui suoi lieviti in vecchie botti. La seconda fermentazione avviene in bottiglia con un affinamento di 30 mesi sui lieviti, con sboccatura manuale e un dosaggio di 2 gr per litro.

Come risultato, il tandem Löic e Aurelie è riuscito a ottenere un vino di grande precisione. Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut è uno champagne adorabile che combina perfettamente la fruttuosità del pinot con la freschezza dello chardonnay. La fusione perfetta.


 

Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut è uno spumante fruttato con aromi di frutta bianca, note di frutta secca e sentori vinosi. Al palato è complesso, secco e ben strutturato. Uno champagne con un'acidità rinfrescante, una bollicina ben integrata e un finale lungo e leggermente dolce.
94 Parker

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