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Decántalo
Contatto
Biologico
Naturale
Vinas Mora Kaamen

Vinas Mora Kaamen

Un vino di paese realizzato con semplicità e integrità
Biologico
Naturale
Vinas Mora Kaamen
75 cl
2022
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Dalmazia
Zona di produzione Dalmazia
Primošten
Denominazione di origine Primošten
Vinas Mora
Cantina Vinas Mora
100% Babić
Varietà 100% Babić
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneVinas Mora Kaamen 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Naturale e Biologico.

Vinas Mora Kaamen 2022 è un invito a godere di un rosso affascinante e rinfrescante. Al naso, dispiega un generoso corteo di frutti rossi come ciliegie e lamponi, intrecciati con sottili note di freschezza erbacea. Al palato, la sua leggerezza e freschezza lo rendono facilmente apprezzabile, con un'acidità ben equilibrata e un finale pulito. L'annata 2022 si distingue per la sua vibrante espressione fruttata, frutto di una stagione favorevole per le vigne. Ideale per chi cerca un rosso con una personalità vivace e un'intensità aromatica, perfetto per momenti di semplice e gioiosa convivialità.
Stile Vinas Mora Kaamen
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Risotti, Carni bianche, Salumi, Insalate

Su Vinas Mora Kaamen

Il COVID ha paralizzato il mondo... e ha innescato molti cambiamenti. Mentre metà del pianeta si fermava bruscamente, Kreso Petrekovic ha premuto sull'acceleratore. Invece di tornare a New York, dove lavorava come sommelier e importatore, è rimasto a Primošten, il suo rifugio costiero in Croazia. Un luogo di bellezza aspra, vigne ad alberello e muri di pietra a secco. Lì, tra silenzio e mare, si è accesa un'idea.

La pandemia gli ha dato il tempo e la prospettiva per guardare con occhi diversi un luogo al quale era sempre stato legato. La sua passione per l'uva babić, il paesaggio e i piccoli viticoltori che lo mantenevano in vita, lo hanno portato a fondare Vinas Mora, il suo secondo progetto dopo Podrum Franjo. Ma non lo ha fatto da solo; insieme ai viticoltori locali Neno e Josipa Marinov e al suo amico Niko Dukan, hanno recuperato una vecchia cooperativa quasi abbandonata. L'hanno riattivata non solo per produrre vino, ma per proteggere uno stile di vita.

Kaamen, che in croato significa "pietra", è proprio questo. Un omaggio alla terra difficile, al lavoro manuale, al carattere di Primošten. Un rosso naturale fatto con uva babić al 100%, da vigne biologiche di fino a 50 anni, su terreni poveri e pietrosi dove la meccanizzazione è impossibile. Tutto viene fatto a mano, come una volta, ma con una visione contemporanea.

In cantina, la fermentazione è spontanea in botti aperte da 1.000 litri e con 4 giorni di contatto con le bucce senza controllo della temperatura. Un quarto del vino viene affinato in botti di rovere usate da 500 litri e infine imbottigliato senza filtrazione né chiarificazione, e solo con una minima dose di solforosa.

Vinas Mora Kaamen è un rosso vibrante e sincero. Frutta fresca, struttura delicata e l'autenticità dell'essenziale. Parla del territorio e di chi se ne prende cura. Più che una bottiglia, è una dichiarazione che difende il rurale, valorizza il semplice e fa del vino naturale un'attitudine, non una moda. Un vino di paese, fatto con orgoglio e senza pretese. Da aprire, condividere e gustare.


 

2022 Vinas Mora Kaamen 2022 è un invito a godere di un rosso affascinante e rinfrescante. Al naso, dispiega un generoso corteo di frutti rossi come ciliegie e lamponi, intrecciati con sottili note di freschezza erbacea. Al palato, la sua leggerezza e freschezza lo rendono facilmente apprezzabile, con un'acidità ben equilibrata e un finale pulito. L'annata 2022 si distingue per la sua vibrante espressione fruttata, frutto di una stagione favorevole per le vigne. Ideale per chi cerca un rosso con una personalità vivace e un'intensità aromatica, perfetto per momenti di semplice e gioiosa convivialità.
2021

Vinas Mora Kaamen 2021 avvolge il palato con la sua energia vibrante e la sua leggerezza fruttata. Al naso, sprigiona affascinanti aromi di frutti rossi come ciliegie e fragole, combinati con un tocco di erbe fresche. Al palato, rivela una consistenza setosa e una freschezza notevole che accompagna la sua complessità. A ogni sorso emergono note di frutti di bosco e un accenno salino che persiste, offrendo un finale rinfrescante. Questo vino si distingue per il suo equilibrio e la capacità di sorprendere con la sua freschezza e il suo carattere vivace, rappresentando un'ottima scelta per chi cerca un vino rosso leggero e di grande personalità.

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