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Decántalo
Contatto
Biologico
Naturale
Vinas Mora Kaamen III

Vinas Mora Kaamen III

Vino del mare con anima croata
Biologico
Naturale
Vinas Mora Kaamen III
75 cl
2022
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Dalmazia
Zona di produzione Dalmazia
Primošten
Denominazione di origine Primošten
Vinas Mora
Cantina Vinas Mora
100% Babić
Varietà 100% Babić
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneVinas Mora Kaamen III 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Naturale e Biologico. 12 mesi in botti di rovere neutro.

Vinas Mora Kaamen III 2022 è un vino che emana personalità fin dal primo istante in cui versi un calice. Il suo colore rosso ciliegia intenso cattura lo sguardo, e avvicinando il naso, si percepiscono chiaramente frutti neri come mirtilli e ribes nero, arricchiti da un tocco di terra umida e un intrigante accenno salino. Al palato, rivela un carattere vibrante, ricco di texture grazie ai suoi tannini ruvidi, che aggiungono una deliziosa complessità. L'annata 2022 si distingue per la sua freschezza naturale, rendendo questo vino un'ottima scelta per coloro che apprezzano la vivacità e la profondità in ogni sorso.
Stile Vinas Mora Kaamen III
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina, Salumi, Formaggi stagionati, Hamburger

Su Vinas Mora Kaamen III

Vinas Mora si è affermata come un punto di riferimento per i vini a minima intervento in Croazia, ma la sua storia è iniziata con un obiettivo molto chiaro: salvare la cooperativa di viticoltori vicino a Split, a Primošten, che era sull'orlo della chiusura. Il boom turistico e l'abbandono progressivo dell'agricoltura rendevano difficile l'investimento nella viticoltura, il che ha allertato il sommelier e distributore di vini a New York, Kreso Petreković, che insieme a Niko Dukan ha deciso di agire per preservare questo prezioso patrimonio.

Sotto l'espressione "Vini del mare", si cattura l'essenza di questa cooperativa situata tra aride rocce calcaree, a pochi metri sopra il livello del mare. In questo terroir unico si producono vini con una freschezza vibrante e un carattere salino, capaci di competere con i migliori del mondo.

Uno dei suoi vini di punta è Vinas Mora Kaamen III, prodotto con la varietà d'uva babić, proveniente da viti centenarie situate in zone montuose e con una produzione molto limitata. La coltivazione è biologica e la vendemmia si effettua a mano, rispettando al massimo il terroir.

In cantina, dopo una fermentazione con le bucce per 5-6 giorni, il 40% del vino matura in botti di rovere usate, mentre il resto rimane in serbatoi di acciaio inox. Prima dell'imbottigliamento, entrambe le componenti vengono assemblate, ottenendo un equilibrio unico tra freschezza, mineralità e complessità. Infine, viene imbottigliato senza filtrazione, senza chiarifica e senza aggiunta di solfiti, rispettando al massimo la purezza del vino.

Vinas Mora Kaamen III — il cui nome significa "pietra" — fa parte di una trilogia che rappresenta perfettamente la filosofia di lavoro di Kreso Petreković: vini onesti, a minima intervento, che esprimono con autenticità il terroir e la tradizione croata.


 

2022 Vinas Mora Kaamen III 2022 è un vino che emana personalità fin dal primo istante in cui versi un calice. Il suo colore rosso ciliegia intenso cattura lo sguardo, e avvicinando il naso, si percepiscono chiaramente frutti neri come mirtilli e ribes nero, arricchiti da un tocco di terra umida e un intrigante accenno salino. Al palato, rivela un carattere vibrante, ricco di texture grazie ai suoi tannini ruvidi, che aggiungono una deliziosa complessità. L'annata 2022 si distingue per la sua freschezza naturale, rendendo questo vino un'ottima scelta per coloro che apprezzano la vivacità e la profondità in ogni sorso.
2021

Vinas Mora Kaamen III 2021 si distingue per il suo carattere elegante e complesso. Aprendolo, ti avvolgono intense note di more e prugne mature, che si mescolano con una sfumatura leggermente salina. Al palato, si percepisce la sua vibrante acidità, che si bilancia perfettamente con un corpo robusto. Ogni sorso lascia una traccia persistente di frutti neri, immergendosi in un finale lungo e intrigante. L'annata 2021 ha conferito a questo vino un'espressione formidabile dell'uva babić, che si distingue sia per la sua intensità che per la fedele rappresentazione del terroir, rendendolo un'opzione eccezionale per chi cerca vini con grande personalità e struttura.

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Prodotto esaurito

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