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Decántalo
Contatto
Torremorón Vendimia Seleccionada

Torremorón Vendimia Seleccionada

Una selezione speciale di Ribera del Duero
Torremorón Vendimia Seleccionada
75 cl
2021
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Dettagli
15.50%
Alcol 15.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Bodegas Torremorón
Cantina Bodegas Torremorón
Contiene solfiti
100% Tinto Fino
Varietà 100% Tinto Fino
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneTorremorón Vendimia Seleccionada 2021

Vino rosso Invecchiato in legno. 24 mesi in botti di rovere.

Stile Torremorón Vendimia Seleccionada
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Legumi, Cioccolato, Hamburger, Carni rosse, Selvaggina

Su Torremorón Vendimia Seleccionada

L'origine delle cooperative vinicole risale al XIX secolo in Europa, specificamente in Francia, come risposta alle sfide affrontate dai piccoli produttori di uva e vino in un mercato dominato da grandi cantine e commercianti. Collaborando, i viticoltori potevano beneficiare di economie di scala, condividere i costi di produzione e aumentare il loro potere negoziale con gli acquirenti. Man mano che il modello delle cooperative vinicole dimostrava la sua efficacia, si diffuse in altre regioni vinicole d'Europa e del mondo. Nel 1957 questo grande movimento cooperativo conquistò i cuori di 57 viticoltori di vari paesi della zona della Ribera del Duero e fondarono Torremorón. Una cantina che dal 1990 è stata ristrutturata e dotata della migliore tecnologia per produrre vini di alta qualità che riflettono il terroir unico della regione.

Uno dei suoi vini di punta, Torremorón Vendimia Seleccionada, è un monovarietale di tempranillo proveniente da vigneti situati sulla riva nord del fiume Duero, a 800 metri sul livello del mare. Viti di oltre 60 anni di età su suolo calcareo, coltivate in modo integrato e vendemmiate al momento ottimale di maturazione. In cantina, si effettua una scrupolosa selezione delle migliori uve, che vengono diraspate e pigiate con cura per avviare una fermentazione alcolica di 10 giorni in serbatoi di acciaio inossidabile. Dopo la fermentazione malolattica, il vino passa in barrique nuove di rovere francese e americano dove rimane per 17 mesi.

Frutto di una rinomata cantina della Ribera del Duero che si distingue per il suo approccio alla qualità e alla tradizione, Torremorón Vendimia Seleccionada offre un'esperienza di degustazione con note di frutta matura, spezie, tannini morbidi e una struttura equilibrata. Un vino che riflette la passione e l'impegno dei viticoltori ed enologi che fanno parte di questo piccolo grande progetto. 


 

2017

Torremorón Vendimia Seleccionada 2017 sfoggia un profondo tono granata con sfumature violacee. I suoi aromi puliti e fruttati sono il risultato di una fermentazione meticolosamente controllata e della vinificazione con uve di alta qualità raccolte al loro punto ottimale di maturazione. Al palato, si manifesta con una potenza impressionante e una notevole persistenza.
2015

Torremorón Vendimia Seleccionada 2015 è un vino rosso concentrato con aromi di frutta rossa e nera matura accompagnati da note tostate e sentori di cacao. Al palato è fruttato, potente e complesso. Un vino di corpo medio-pieno con un'acidità presente, tannini fini e un finale persistente e speziato.

 
2015
90 Peñín

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