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Torremorón Vendimia Seleccionada

Torremorón Vendimia Seleccionada

Une sélection spéciale de la Ribera del Duero
Torremorón Vendimia Seleccionada
75 cl.
2021
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Détails
15.50%
Alcool 15.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Bodegas Torremorón
Cave Bodegas Torremorón
Contient des sulfites
100% Tinto Fino
Cépages 100% Tinto Fino
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Torremorón Vendimia Seleccionada 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois. 24 meses en barricas de roble.

Style Torremorón Vendimia Seleccionada
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Saucisses, Légumineuses, Chocolat, Hamburgers, Viande rouge

À propos de Torremorón Vendimia Seleccionada

L'origine des coopératives vinicoles remonte au 19ème siècle en Europe, plus précisément en France, en réponse aux défis rencontrés par les petits producteurs de raisin et de vin sur un marché dominé par les grandes exploitations vinicoles et les négociants. En travaillant ensemble, les viticulteurs pourraient bénéficier d'économies d'échelle, partager les coûts de production et accroître leur pouvoir de négociation avec les acheteurs. Le modèle de la coopérative vinicole ayant prouvé son efficacité, il s'est étendu à d'autres régions vinicoles en Europe et dans le monde. En 1957, ce grand mouvement d'entreprise a conquis le cœur de 57 viticulteurs de plusieurs villages de la région de Ribera del Duero et a donné naissance à Torremorón. Une cave qui, depuis 1990, a été rénovée et équipée des meilleures technologies pour produire des vins de haute qualité qui reflètent le terroir unique de la région.

L'un de ses vins phares, Torremorón Vendimia Seleccionada, est un Tempranillo monocépage issu de vignobles situés sur la rive nord du fleuve Duero, à 800 mètres d'altitude. Les vignes ont plus de 60 ans et se trouvent sur des sols calcaires. Elles sont cultivées de manière intégrée et récoltées au meilleur moment de leur maturation. Au chai, les meilleurs raisins sont soigneusement sélectionnés, égrappés et foulés pour entamer une fermentation alcoolique de 10 jours dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts neufs de chêne français et américain pendant 17 mois.

Produit d'une cave renommée de la Ribera del Duero qui se distingue par son souci de qualité et de tradition, le Torremorón Vendimia Seleccionada offre une expérience de dégustation avec des notes de fruits mûrs, d'épices, de tanins doux et une structure équilibrée. Un vin qui reflète la passion et l'engagement des vignerons et des vinificateurs qui font partie de ce grand petit projet. 


 

2017

Le Torremorón Vendimia Seleccionada 2017 présente une robe grenat profond aux reflets violets. Ses arômes nets et fruités sont le résultat d'une fermentation et d'une vinification méticuleusement contrôlées avec des raisins de haute qualité récoltés à maturité optimale. En bouche, il se manifeste par une puissance impressionnante et une persistance remarquable.
2015

Torremorón Vendimia Seleccionada 2015 est un vin rouge corsé aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, agrémenté de notes grillées et d'évocations de cacao. En bouche, il se révèle fruité, puissant et complexe. C'est un vin de corps moyen à plein doté d'une acidité marquée, de tanins délicats et d'une finale persistante et épicée.

 
2015
90 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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