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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Tomás Esteban

Tomás Esteban

Potenza ed eleganza in tutta la loro dimensione
Biodinamico
Tomás Esteban
75 cl
2018
93 Atkin
92 Peñín
94 Decanter
redeemOttieni 1,38 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
14.60%
Alcol 14.60%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Valderiz
Cantina Valderiz
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
18.0
Servizio 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTomás Esteban 2018

Vino rosso Gran Riserva Biodinamico. 36 mesi in botti di rovere francese.

Stile Tomás Esteban
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Formaggi stagionati, Funghi, Carni rosse

Su Tomás Esteban

Tomás Esteban è un monovitigno di Tinta del País, varietà autoctona della D.O. Ribera del Duero. Il vigneto da cui proviene è uno dei più antichi della zona. Le pratiche viticole sono completamente rispettose dell'ambiente e seguono i cicli lunari, applicando un'agricoltura biodinamica.
La vinificazione avviene in tini da 6.000 e 3.000 litri, con fermentazione indotta dai lieviti autoctoni della tenuta. L'affinamento in barrique si protrae per tre anni, in botti nuove di rovere francese.
2005 Un vino morbido ed elegante, l'affinamento in botte gli conferisce una consistenza completamente vellutata durante il suo percorso. Denota la mineralità del terroir da cui proviene. È un vino tinto denso e carnoso, che non lascia indifferente nessuno.

Colore rosso rubino con qualche tonalità mattone a causa della sua buona evoluzione.

Intensità aromatica medio-alta. Si distinguono aromi di frutta ben matura sia nera che rossa. Emergono note tostate, lattiche e minerali.
2018
92 Peñín
2015
94 Suckling
2014
93 Parker
93 Suckling
2010
91 Parker
95 Suckling
2009
93 Parker
94 Peñín
2006
94 Parker
94 Peñín
93 Suckling
2005
93 Parker
93 Peñín

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