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Decántalo
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Biodynamisch
Tomás Esteban

Tomás Esteban

Kraft und Eleganz in all ihrer Dimension
Biodynamisch
Tomás Esteban
75 cl.
2018
93 Atkin
92 Peñín
94 Decanter
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Einzelheiten
14.60%
Alkoholgehalt 14.60%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Valderiz
Bodega Valderiz
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Tomás Esteban 2018

Rotwein Gran Reserva Biodynamisch. 36 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Tomás Esteban
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Aperitif, Gereifte Käsesorten, Pilze

Über Tomás Esteban

Tomás Esteban, zu 100% aus Tempranillo, der autochthonen Rebsorte der Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero, hergestellt. Die Reben werden auf einem der ältesten Weinberge der Region angebaut. Eine umweltfreundliche Weinbereitung und biodynamische Landwirtschaft werden vorausgesetzt. Außerdem werden bei den einzelnen Phasen des Herstellungsprozesses der Mondzyklus berücksichtigt.
Bei der Herstellung werden Fässer mit einem Fassungsvermögen von 3.000 und 6.000 Litern verwendet. Die Gärung wird von autochthonen Hefen, hergestellt im eigenen Gut, ausgelöst. Schließlich wird der Wein während 3 Jahren in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.
2005 Ein eleganter und feiner Wein. Der Fassausbau sorgt für einen überaus samtigen Touch. Seine Mineralität spiegelt seine Herkunft wider. Ein samtiger und fleischiger Rotwein, der niemanden kalt lässt. .

Rubinrot mit einer zieglroten Note.

Instensive Aromen. Rote und schwarze reife Früchte stehen im Vordergrund. Ergänzt werden diese von Röstaromen und michigen und mineralischen Noten.
2018
92 Peñín
2015
94 Suckling
2014
93 Parker
93 Suckling
2010
91 Parker
95 Suckling
2009
93 Parker
94 Peñín
2006
94 Parker
94 Peñín
93 Suckling
2005
93 Parker
93 Peñín

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