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Decántalo
Contatto
Tierras de Cair

Tierras de Cair

Un Ribera de Duero maturo con un tocco moderno
Tierras de Cair
75 cl
2020
92 Peñín
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Dominio de Cair
Cantina Dominio de Cair
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTierras de Cair 2020

Vino rosso Riserva. 24 mesi in botti di rovere francese.

Stile Tierras de Cair
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina

Su Tierras de Cair

Tierras de Cair è un vino rosso prodotto dalla cantina Dominio de Cair a La Aguilera (Burgos). D.O. Ribera del Duero.

Dominio de Cair è il progetto di Luis Cañas, la cantina riojana nella Ribera del Duero che inizia a prendere forma nel 2008 e culmina con la costruzione della cantina nel 2012.
Qui, Dominio de Cair dispone di vigneti antichi, alcuni secolari, con bassa produzione ma di grande carattere. Questo, insieme a una cantina appositamente progettata e con le tecniche enologiche più moderne, permette loro di produrre vini di eccellente qualità con tutto il carattere della zona in cui nascono.

Tierras de Cair è un vino ottenuto da Tempranillo di diverse parcelle di oltre 60 anni situate in zone alte e di bassa produzione.
La vendemmia è manuale in cassette. Una volta in cantina, l'uva passa attraverso un tavolo di selezione doppio, grappoli e acini, prima di fermentare in tini di rovere. La fermentazione malolattica avviene in botti nuove di rovere francese dove rimane per 24 mesi. Prima di essere commercializzato, riposa un minimo di 18 mesi in bottiglia.

2018

Tierras de Cair 2018 è un vino rosso che al naso offre aromi di frutti neri maturi accompagnati da rinfrescanti note balsamiche e un piacevole accenno minerale. Al palato si presenta con un volume gradevole, riaffermando la frutta che attraversa il palato con un lungo passaggio e un finale mentolato, deliziosamente fresco ed elegante.
2014 Tierras de Cair 2014 è un vino rosso maturo con intense fragranze fruttate, note di legno e cuoio e tocchi di cioccolato puro. Al palato è ampio, potente e denso. Un vino molto carnoso con un'acidità integrata e tannini deliziosamente dolci. Il finale è lungo, persistente e balsamico.
2012 Tierras de Cair 2012 è un vino rosso maturo, carnoso e strutturato. Annata eccellente per questo vino che si esprime con decisione. Al naso emergono aromi di frutta nera matura su un fondo torrefatto molto elegante e distinte note speziate. Al palato inizia con intensità e scivola in modo maestoso ed esuberante.
2020
92 Peñín
2019
92 Peñín
90 Suckling
2018
92 Peñín
91 Suckling
2012
93 Peñín
87 Parker
2011
92 Peñín
2009
94 Peñín
2018

Medalla de Plata en los Decanter World Wide Awards 2023

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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