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Decántalo
Contatto
Biologico
Tentenublo Custero

Tentenublo Custero

Un Rioja di nuova generazione, fruttato e con una buona struttura
Biologico
Tentenublo Custero
75 cl
2024
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Tentenublo
Cantina Tentenublo
Contiene solfiti
13% Garnacha Tinta, 13% Graciano, 13% Malvasía, 13% Tempranillo, 12% Calagraño, 12% Garnacha Gris, 12% Monastrell, 12% Viura
Varietà 13% Garnacha Tinta, 13% Graciano, 13% Malvasía, 13% Tempranillo, 12% Calagraño, 12% Garnacha Gris, 12% Monastrell, 12% Viura
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneTentenublo Custero 2024

Vino rosso Invecchiato in cemento Biologico.

Stile Tentenublo Custero
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Pasta, Carni rosse

Su Tentenublo Custero

Tentenublo Custero è un vino rosso biologico prodotto dalla cantina Tentenublo nella D.O.Ca. Rioja con le varietà monastrell, tempranillo, malvasía, garnacha gris, garnacha tinta, graciano, viura e calagraño.

Tentenublo, nome che si riferisce al suono delle campane che i contadini della Rioja usavano per allontanare le nubi di grandine durante la maturazione dell'uva, è un progetto interessante nato grazie a Roberto Oliván. Si tratta di un giovane viticoltore con una lunga tradizione familiare che ha iniziato a recuperare vigneti nelle zone meno conosciute della denominazione. Vigne con suoli speciali e con un clima estremo, a oltre 600 metri di altitudine, da cui si ottengono vini unici di produzione limitata.

Tentenublo Custero proviene da vigneti situati su terrazze in cima alla montagna. Vigne giovani di 4-7 anni piantate su suoli di marne calcaree e arenarie rosse che, sotto un clima estremo, producono una resa scarsa ma di alta concentrazione. Per questo, si pratica un'agricoltura rispettosa, priva di prodotti chimici e 100% biologica. Una volta che l'uva raggiunge il momento ottimale di maturazione, viene vendemmiata manualmente.

In cantina, per la produzione del vino Tentenublo Custero, i grappoli interi delle otto varietà vengono selezionati e posti in tini aperti per effettuare la fermentazione spontanea con lieviti autoctoni. Successivamente, il vino viene pressato e travasato in botti di secondo anno e in vasche di cemento, dove invecchierà per circa 8 mesi.

Tentenublo Custero è un vino prodotto come una volta ma in una versione più raffinata. Un Rioja di nuova generazione, fruttato e con una texture eccellente.

2020

Tentenublo Custero 2020 è un rosso succoso. Al naso è molto aromatico, con sentori di frutta rossa fresca, note floreali e spezie. Al palato è fresco, fluido e leggero. Energico. Finale fresco.
2018 Tentenublo Custero è un vino succoso che offre deliziosi aromi di frutta rossa fresca, note floreali e accenti speziati. Al palato risulta fresco, fluido e leggero.
2022
92+ Parker
2020
92+ Parker

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