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Decántalo
Contatto
Tamerán Baboso Blanco 2022

Tamerán Baboso Blanco 2022

La scommessa di David Silva e Jonatán García sul vino delle Canarie
Tamerán Baboso Blanco 2022
75 cl
2023
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,73 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Isole Canarie
Zona di produzione Isole Canarie
DO Gran Canaria
Denominazione di origine DO Gran Canaria
Tamerán
Cantina Tamerán
Contiene solfiti
100% Baboso Blanco
Varietà 100% Baboso Blanco
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTamerán Baboso Blanco 2023

Vino bianco Fermentato in barrique. 9 mesi sulle fecce.

Tamerán Baboso Blanco 2023 si presenta con un brillante colore giallo paglierino e riflessi verdognoli. Gli aromi richiamano mele e pere fresche, accompagnati da sottili note floreali e un leggero tocco minerale che evoca la sua origine vulcanica. Al palato, si percepisce morbidezza e freschezza, con un'acidità equilibrata che apporta vivacità. I sapori di frutta a nocciolo e agrumi si intrecciano con una mineralità caratteristica, lasciando un finale lungo, persistente e con una piacevole sensazione salina.

Stile Tamerán Baboso Blanco 2022
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Dessert a base di frutta, Frutti di mare, Formaggi morbidi, Pesce bianco, Formaggi stagionati, Pesce azzurro, Formaggi erborinati

Su Tamerán Baboso Blanco 2022

In amazigh, la lingua del popolo berbero, Tamerán significa terra di coraggiosi. Certamente, ci vuole molto coraggio per intraprendere la produzione di vini. Il calciatore David Silva era noto per il suo talento nel calcio, fino a quando nel 2019 decise di acquistare una cantina e sei ettari di vigneto a Gran Canaria, tra San Bartolomé de Tirajana e Santa Lucía. La verità — bisogna dirla — è che per fare ciò occorre essere molto audaci, soprattutto se non si è mai stati coinvolti nel mondo del vino; ma con l'accompagnamento del suo amico, l'enologo Jonatán García (di Suertes del Marqués), nulla poteva andare storto. Nulla può andare storto nelle cantine Tamerán.

Sono già passati quattro anni dall'inizio del progetto. E ha portato molte soddisfazioni. Una di queste è Tamerán Baboso Blanco. Questo bianco, che nasce da viti a piede franco, prende il nome dalla varietà baboso, un'uva bianca che cresce nei suoli vulcanici della D.O. Gran Canaria. Nel caso di Tamerán Baboso Blanco le viti si trovano su un pendio, orientate verso sud, a circa 700 metri sul livello del mare. I suoi suoli vulcanici, poveri e rocciosi, conferiscono ai vini un carattere minerale inconfondibile.

Chi gestisce tutto questo con maestria è Jonatán García, responsabile della direzione tecnica, che si occupa di tutto il lavoro in cantina. In questo contesto, si assicura che Tamerán Baboso Blanco sia completamente artigianale, eliminando completamente l'uso di erbicidi e insetticidi, prestando sempre attenzione a vendemmiare al momento giusto, quando le uve hanno il giusto grado di maturazione e la fermentazione avviene sempre con lieviti autoctoni. Nel caso di Tamerán Baboso Blanco il lavoro continua nelle botti da 500 litri dove questo bianco trascorrerà circa nove mesi di affinamento.

Dunque, a quanto pare, David Silva non solo sa difendersi sul campo da gioco. È anche un maestro nei vigneti e nella sua cantina Tamerán, dove continua a segnare gol. E che gol ha segnato con Tamerán Baboso Blanco.

2023

Tamerán Baboso Blanco 2023 si presenta con un brillante colore giallo paglierino e riflessi verdognoli. Gli aromi richiamano mele e pere fresche, accompagnati da sottili note floreali e un leggero tocco minerale che evoca la sua origine vulcanica. Al palato, si percepisce morbidezza e freschezza, con un'acidità equilibrata che apporta vivacità. I sapori di frutta a nocciolo e agrumi si intrecciano con una mineralità caratteristica, lasciando un finale lungo, persistente e con una piacevole sensazione salina.
2022

Tamerán Baboso Blanco 2022 è un bianco ben definito, di carattere fortemente minerale con un'acidità molto gustosa, che lo caratterizza completamente. Al naso emergono la frutta bianca e i fiori. Al palato è intenso, persistente. Indimenticabile!
2022
94 Parker

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