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Tamerán Baboso Blanco 2022

Tamerán Baboso Blanco 2022

Das Engagement von David Silva und Jonatán García für den kanarischen Wein
Tamerán Baboso Blanco 2022
75 cl.
2023
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Kanarische Inseln
Herstellungsgebiet Kanarische Inseln
DO Gran Canaria
Ursprungsbezeichnungen DO Gran Canaria
Tamerán
Bodega Tamerán
Enthält Sulfite
100% Baboso blanco
Rebsorten 100% Baboso blanco
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Tamerán Baboso Blanco 2023

Weißwein Fassgärung. 9 meses sobre lías.

Tamerán Baboso Blanco 2023 präsentiert sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Die Aromen erinnern an frische Äpfel und Birnen, begleitet von subtilen floralen Noten und einem leichten mineralischen Hauch, der an seinen vulkanischen Ursprung erinnert. Am Gaumen zeigt sich eine Sanftheit und Frische mit einer ausgewogenen Säure, die Lebendigkeit verleiht. Die Aromen von Steinobst und Zitrusfrüchten verweben sich mit einer charakteristischen Mineralität und hinterlassen ein langes, anhaltendes Finale mit einem angenehmen salzigen Eindruck.

Stil Tamerán Baboso Blanco 2022
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Fettfisch, Blauschimmelkäse, Obst-Desserts, Meeresfrüchte, Weichkäse, Magerfisch

Über Tamerán Baboso Blanco 2022

Im Amazigh, der Sprache des Berbervolkes, bedeutet Tamerán Land der Tapferen. Was jedoch sicher ist, ist, dass man viel Mut haben muss, um sich in die Weinherstellung zu stürzen. Der Fußballspieler David Silva war immer dafür bekannt, einen Ball zu treten, bis er 2019 beschloss, ein Weingut und sechs Hektar Weinberge auf Gran Canaria zwischen San Bartolomé de Tirajana und Santa Lucía zu kaufen. Die Wahrheit ist – man muss es sagen – dass man dafür sehr mutig sein muss, besonders wenn man noch nie etwas mit der Weinwelt zu tun hatte; aber in Begleitung seines Freundes, des Önologen Jonatán García (von Suertes del Marqués), konnte nichts schiefgehen. In den Bodegas Tamerán kann nichts schiefgehen.

Es sind bereits vier Jahre vergangen, seit das Projekt gestartet wurde. Und es hat viele Freuden gebracht. Eine davon ist Tamerán Baboso Blanco. Dieser Weißwein, der aus wurzelechten Reben entsteht, trägt den Namen der Sorte Baboso, einer weißen Traube, die auf den vulkanischen Böden der D.O. Gran Canaria wächst. Im Fall von Tamerán Baboso Blanco befinden sich die Reben an einem Südhang, etwa 700 Meter über dem Meeresspiegel. Ihre vulkanischen, kargen und felsigen Böden verleihen den Weinen einen unverwechselbaren mineralischen Charakter.

Derjenige, der all dies perfekt handhabt, ist Jonatán García, verantwortlich für die technische Leitung, der die gesamte Arbeit im Weinkeller leitet. An diesem Punkt wird sichergestellt, dass Tamerán Baboso Blanco vollständig handwerklich ist, wobei der Einsatz von Herbiziden und Insektiziden vollständig vermieden wird, und immer darauf geachtet wird, genau im richtigen Moment zu ernten, wenn die Trauben den richtigen Reifegrad haben und die Gärung immer mit einheimischen Hefen erfolgt. Im Fall von Tamerán Baboso Blanco geht die Arbeit in den 500-Liter-Fässern weiter, in denen dieser Weißwein etwa neun Monate reift.

Es scheint also, dass sich David Silva nicht nur auf dem Spielfeld zu verteidigen weiß. Er macht sich auch hervorragend in den Weinbergen und in seinem Weingut Tamerán, wo er weiterhin Tore schießt. Und was für ein großartiges Tor hat er mit Tamerán Baboso Blanco erzielt.

2023

Tamerán Baboso Blanco 2023 präsentiert sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Die Aromen erinnern an frische Äpfel und Birnen, begleitet von subtilen floralen Noten und einem leichten mineralischen Hauch, der an seinen vulkanischen Ursprung erinnert. Am Gaumen zeigt sich eine Sanftheit und Frische mit einer ausgewogenen Säure, die Lebendigkeit verleiht. Die Aromen von Steinobst und Zitrusfrüchten verweben sich mit einer charakteristischen Mineralität und hinterlassen ein langes, anhaltendes Finale mit einem angenehmen salzigen Eindruck.
2022

Tamerán Baboso Blanco 2022 ist ein profilierter Weißwein mit einem sehr mineralischen Charakter und einer absolut köstliche Säure, die ihn vollständig definiert. In der Nase zeigen sich weiße Frucht und Blüten. Am Gaumen ist er intensiv und anhaltend. Einfach unvergesslich!
2022
94 Parker

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